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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

Actualizado:

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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago, calambres, escalofríos
Fuente sospechosa: burger king
Inicio: 12 a 24 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermo: Yo
Información adicional: Fue una entrega por Uber  | Síntomas: Náusea, Vómitos, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos

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Compré galletas Chips Ahoy. Comí 5. ¡En una hora tuve terribles calambres, náuseas y diarrea constante!  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo

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Informe regulatorio

Little Inspirations, 5480 S Kenwood Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 30 de mayo de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó un espacio de 1/4 pulgadas entre las puertas en la salida #4. Se le indicó al gerente que sellara todas las aberturas exteriores de las puertas para evitar… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 29 de mayo de 2025
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: durante la inspección no se observó a ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago con un certificado original válido en el… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 29 de mayo de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: el lavabo para lavarse las manos observado no se mantiene en el área de servicio delantera. El tubo de desagüe del lavabo para lavarse las manos… Ver más

#rosatispizza #chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Restaurante Topo Gigio, 1514-1516 N Wells St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 28 de mayo de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no había ninguna persona a cargo presente en el momento de la inspección. Violación de la base prioritaria. No se emitió ninguna citación.

2. Certificado… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 30 de mayo de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 5-204. 11 observaron que no había ningún fregadero para lavarse las manos instalado, conveniente para que el empleado lavara los platos al momento de la reinspección… Ver más

#buffalowildwings #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 30 de mayo de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: temperatura inadecuada observada en los alimentos TCS, como 1 docena de huevos crudos sin cáscara, 50. 4 pies 1 libra. Lechuga triturada, 44. 6 pies 3 libras. Pollo cocido desmenuzado,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Dorothy's Liquors, Inc., 3219 W Armitage Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 1 año source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 29 de mayo de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: la instalación observada no cumplía con los requisitos de nivel de concentración del kit de pruebas químicas en la configuración Fregadero de 3 compartimentos por compartimento con desinfectante… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 29 de mayo de 2025
28. Sustancias tóxicas correctamente identificadas, almacenadas y utilizadas
- comentarios: se observó que un eliminador de insectos en la zona de preparación trasera que cuelga del techo debe quitarse y proporcionar la luz adecuada para las moscas.

37. Alimentos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates