تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 14 أبريل 2025
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: الفوهات والمنطقة المحيطة بالفوهات التي تحتاج إلى التنظيف التفصيلي لإزالة التراكم. تعليمات لتنظيف التفاصيل وصيانتها

41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- التعليقات: يجب تخزين قماش المسح عند عدم استخدامه… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 14 أبريل 2025
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302. 12: يجب تسمية حاويات تخزين المواد الغذائية عندما لا يكون الطعام في العبوة الأصلية (الهزازات وزجاجات الضغط وصناديق السوائب).

40. النظافة الشخصية
- التعليقات: 2-402. 11: يجب توفير ضبط الشعر لمعالج… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 14 أبريل 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-202. 15: لوحظ وجود فجوة على طول الجزء السفلي من باب الدخول الأمامي يجب أن تجعل الباب محكمًا.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: 4-501.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 14 أبريل 2025
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ وصيانة المرافق
- التعليقات: انظر الانتهاك #59

59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق
- التعليقات: لم يتم تصحيح الانتهاك #54 اعتبارًا من 7 أبريل 2025، المندوب #2615206 #54 خارج الأوعية التي تحتاج إلى الاستبدال.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 14 أبريل 2025
43. أدوات قيد الاستخدام: يتم تخزينها بشكل صحيح
- تعليقات: 3-304. 12: لاحظ أن الأوعية المخزنة داخل الفاصوليا الجافة، يجب إزالة المجارف ذات المقبض الطويل المخزنة داخل الطعام في مبرد الدرج عند الشواية وتخزينها بشكل صحيح.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 14 أبريل 2025
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: يمكن الوصول من الداخل إلى المبردات التي تحتاج إلى التنظيف لإزالة جميع انسكابات الطعام وتراكمها. تعليمات للتنظيف والصيانة.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: تسرب في محطة بوكس صودا.… شاهد المزيد

#subway #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 14 أبريل 2025
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: 3-302. 12: يجب تسمية حاويات تخزين المواد الغذائية عندما لا يكون الطعام في العبوة الأصلية (زجاجات الضغط والهزازات)

41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- التعليقات: 3-304. 14: يجب تخزين… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تناولنا العشاء في مطعم RoccoVino للاحتفال بعيد ميلادي. تناول زوجي اللينجويني وبلح البحر، وتناولت كابيليني جامبيري (معكرونة أنجل هير مع الجمبري الجامبو). كانت كلتا الوجبتين تحتويان على صلصة كريمة متطابقة. في غضون ساعة من مغادرة المطعم، بدأ كلانا يعاني من آلام في البطن. بدأ هذا يومين من… شاهد المزيد

#harwoodheights #illinois #unitedstates #كريم #الباستا #روبيان #بلحالبحر

تاريخ التقرير: 14 أبريل 2025
29. الامتثال للتغيير/العملية المتخصصة/haccp
- التعليقات: آلة التعبئة الفراغية الملحوظة في الموقع بدون خطة haccp. كلف المدير بتقديم خطط haccp وإزالة آلة التعبئة الفراغية من المبنى قبل الموافقة على haccp. ذكر المدير أن آلة التعبئة الفراغية لم تكن قيد الاستخدام. لاحظ عدم… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 14 أبريل 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لا تزال هناك أدلة ملحوظة على وجود حوالي 1- فضلات الفئران داخل خزانة المقلاة، 1- صرصور حي في شقوق عداد الإعداد الخلفي وفأر ميت في المحرك ذي الوصول الخلفي غير المستخدم في المبرد. يجب… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates