تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 4 أبريل 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: درجة حرارة الماء الساخن الملحوظة 124. 8 فهرنهايت فوق 120 درجة فهرنهايت كحد أقصى في حوض غسيل اليدين في حمام موظفي المطبخ. كلف المدير بالحفاظ على الماء الساخن عند… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 3 أبريل 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لوحة داخلية ملحوظة لآلة صنع الثلج مع تراكم يشبه قالب الوحل الوردي يقطر على الجليد المستخدم للاستهلاك البشري. تعليمات لتنظيف المعدات والحفاظ على الأسطح النظيفة الملامسة للأغذية. انتهاك مؤسسة الأولوية. #7 -38-005. تم… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 3 أبريل 2025
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم نشر أي شهادة مدير طعام في مدينة شيكاغو في الموقع بينما يتم إعداد أطعمة tcs وتقديمها. تم توجيه المدير لضمان وجود مدير طعام معتمد من مدينة شيكاغو وشهادة في… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 3 أبريل 2025
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لا تحتوي الصورة على شهادة مدير طعام معتمد من شيكاغو. تعليمات للحصول على شهادة صحية غذائية صالحة من شيكاغو والحفاظ عليها. اقتباس عن انتهاك مؤسسة الأولوية مكتوب على الانتهاك #2.

2. شهادة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 3 أبريل 2025
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: لاحظ عدم وجود ملصقات لحاويات التخزين بالجملة (الدقيق والسكر). يجب تسمية الشخص المسؤول عن جميع حاويات المكونات الغذائية السائبة والعاملة باسم المحتويات.

المصدر: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 3 أبريل 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: 6-301. لاحظ 14 عدم وجود علامات لغسل اليدين في غرف المراحيض للنساء والرجال. تعليمات لتقديمها.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. 111 دليلًا ملحوظًا على نشاط… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 3 أبريل 2025
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لا تحتوي الصورة على شهادة مديري الأغذية المعتمدين التي يجب تقديمها وصيانتها. (مؤسسة الأولوية 7-38-012)

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 3 أبريل 2025
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية مكتوبة للموظفين في المبنى. أصدرت الإدارة تعليمات بوضع سياسة صحية للموظفين موقعة لكل موظف. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-010. تم إصدار الاقتباس.

9. لا يُسمح بالاتصال… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 3 أبريل 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: 6-301. لاحظ 14 عدم وجود علامات لغسل اليدين في غرف المراحيض للنساء والرجال. تعليمات لتقديمها.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. 111 دليلًا ملحوظًا على نشاط… شاهد المزيد

#school #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 2 أبريل 2025
41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- التعليقات: 4-901. لاحظ 12 قطعة قماش مسح متسخة مخزنة في جميع أنحاء منطقة الإعداد الأمامية بشكل غير صحيح على طاولات الإعداد. تعليمات للتخزين داخل دلو التعقيم بمحلول 50 جزء في المليون على الأقل… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates