تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 3 أبريل 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مياه جارية ساخنة في حوض غسل اليدين في منطقة الإعداد الأمامية. كانت درجة حرارة الماء 77. 5f في وقت الفحص. تعليمات للحصول على مياه جارية ساخنة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 2 أبريل 2025
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: موظف طعام ذكر يقوم بإعداد المشروبات والتعامل مع الثلج دون ضبط الشعر. بدلاً من ارتداء مساند شعر فعالة لجميع الموظفين الذين يتعاملون مع الطعام (يشمل تعريف الطعام الثلج والمشروبات)

49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
-… شاهد المزيد

#chickfila #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 2 أبريل 2025
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: لاحظت بعض حاويات التخزين في غرفة التخزين الأمامية بواسطة الفريزر غير المسمى على النحو المطلوب؛ تعليمات بوضع علامة باسم المنتج داخل الحاوية.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: نشاط القوارض… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 2 أبريل 2025
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لا توجد شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو في الموقع

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لا يوجد أحد في الموقع حاصل على شهادة الصرف الصحي لمدينة شيكاغو… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 2 أبريل 2025
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: لوحظ تسرب المياه بنشاط من الأسقف في منطقة الإعداد الأمامية والممر الخلفي مع صناديق وأوعية بلاستيكية موضوعة على الأرض وعلى وبين المعدات التي تلتقط المياه. يقول المدير أن السقف يحتاج إلى إصلاحات… شاهد المزيد

#subway #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 أبريل 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ أن أكثر من 100 فضلات الفئران منتشرة في الطابق السفلي. بدلاً من ذلك، قم بإزالة جميع الفضلات وتنظيف وتعقيم جميع المناطق المصابة والاتصال بمكافحة الآفات للحصول على الخدمة. تم إصدار الاقتباس 7-38-020 (أ)… شاهد المزيد

#school #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 أبريل 2025
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: الشخص المسؤول ليس لديه شهادة مديري خدمات الطعام في مدينة شيكاغو كما هو مطلوب؛ يجب أن تقدم. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-012. حصل المدير على شهادة خدمة آمنة صادرة في 8/9/2023.

10.… شاهد المزيد

#school #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 1 أبريل 2025
43. أدوات قيد الاستخدام: يتم تخزينها بشكل صحيح
- التعليقات: يجب إزالة السكاكين المرصودة المخزنة بين الجدران والمعدات وتخزينها بشكل صحيح.

44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها والتعامل معها بشكل صحيح
- التعليقات: يجب عكس الأدوات متعددة الاستخدامات على أرفف تخزين… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 31 مارس 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ انسداد حوض غسل اليدين المكشوف في منطقة التحضير الساخنة الأمامية وعدم تصريفه. تعليمات لإصلاح وصيانة جميع أحواض غسل اليدين المكشوفة. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج). تم إصدار الاقتباس.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 31 مارس 2025
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: تعليمات لتنظيف ما يلي والحفاظ عليه: الأسطح الخارجية لمعدات الطهي، والديكورات الداخلية لوحدات التبريد والفريزر، وقيعان الطاولات الإعدادية.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لاحظ وجود تسرب من الأنبوب… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates