تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 1 أبريل 2025
43. أدوات قيد الاستخدام: يتم تخزينها بشكل صحيح
- التعليقات: يجب إزالة السكاكين المرصودة المخزنة بين الجدران والمعدات وتخزينها بشكل صحيح.

44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها والتعامل معها بشكل صحيح
- التعليقات: يجب عكس الأدوات متعددة الاستخدامات على أرفف تخزين… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 31 مارس 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لوحظ انسداد حوض غسل اليدين المكشوف في منطقة التحضير الساخنة الأمامية وعدم تصريفه. تعليمات لإصلاح وصيانة جميع أحواض غسل اليدين المكشوفة. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-030 (ج). تم إصدار الاقتباس.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 31 مارس 2025
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: تعليمات لتنظيف ما يلي والحفاظ عليه: الأسطح الخارجية لمعدات الطهي، والديكورات الداخلية لوحدات التبريد والفريزر، وقيعان الطاولات الإعدادية.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لاحظ وجود تسرب من الأنبوب… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 31 مارس 2025
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ أنه لا يجب توفير أي سياسة صحية للموظفين الموقعة والحفاظ عليها. (مؤسسة الأولوية 7-38-010) (صدر الاستشهاد)

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات:… شاهد المزيد

#tobacco #chicago #illinois #unitedstates

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والقيء والحمى وآلام المعدة والتشنجات والقشعريرة والصداع
المصدر المشتبه به: طعام لبار ماريانا الساخن
البداية: أقل من 4 ساعات
المدة: أسبوع واحد  | الأعراض: إسهال, غثيان, قيء, حمى, ألم المعدة, تشنجات, قشعريرة, الصداع

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

في الثالث من أبريل، تناولت أنا وصديقي العشاء في مؤسستك. لقد طلبنا برجر مزدوج مع صلصة جبن الكمأة، واثنين من بيرة ألاجاش، وطلبًا من قطع الدجاج المقلية.

أكل صديقي تشيز برجر وشاركنا البطاطس المقلية، ولحسن الحظ، لم يواجه أي مشاكل. ومع ذلك، أكلت فقط شرائح الدجاج المقلية… شاهد المزيد

#rosemont #illinois #unitedstates #الجبن #تشيزبرجر #دجاج #فرايز #صلصةالجبن #دجاجمقلي #تشيكنتندرز

تاريخ التقرير: 31 مارس 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات لغسل اليدين في حوض غسل اليدين في منطقة الإعداد/غسل الصحون. تعليمات للتوفير والصيانة.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظ ما يقرب من… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 31 مارس 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ المصارف التالية التي لا يتم صيانتها بالماء الساخن: درجة حرارة غير مناسبة للماء الساخن لوحظت في حوض الغسيل التحضيري (63 درجة فهرنهايت). يجب أن يكون الشخص المسؤول عن… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 31 مارس 2025
50. يتوفر الماء الساخن والبارد؛ ضغط كافٍ
- التعليقات: لاحظ عدم كفاية الماء الساخن طوال فترة التأسيس. تراوحت درجات حرارة المياه في أحواض اليد من 72 إلى 76 درجة فهرنهايت. كانت درجة حرارة الماء في الحوض المكون من 3 أقسام عند 103… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: غثيان، قيء، حمى، آلام في المعدة، قشعريرة، صداع
المصدر المشتبه به: طعام قاعة الطعام
البداية: من 12 إلى 24 ساعة
المدة: 12 إلى 24 ساعة
المرض: أكثر من 6  | الأعراض: غثيان, قيء, حمى, ألم المعدة, قشعريرة, الصداع

#speciallyselected #chicago #illinois #unitedstates