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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Fiesta Burger Heaven, 7832 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 1 de abril de 2025
43. Utensílios em uso: armazenados adequadamente
- comentários: as facas observadas armazenadas entre as paredes e o equipamento devem ser removidas e armazenadas adequadamente.

44. Utensílios, equipamentos e lençóis: armazenados, secos e manuseados adequadamente
- comentários: deve inverter utensílios… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Cermak Fresh Market, 4000 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 31 de março de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou a pia de lavagem das mãos exposta na frente da área de preparação quente entupida, não drenando. Instruído a reparar e manter todas as pias… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Passion T, 400 E 69th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 31 de março de 2025
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar o seguinte e manter: superfícies externas do equipamento de cozinha, interiores de unidades de refrigeração e congelação, fundos de mesas de preparação.

51. Encanamento instalado; dispositivos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Reemy's Food Market & Tobacco, 1548 W Marquette Rd, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 31 de março de 2025
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: observou que nenhuma política de saúde dos funcionários assinada deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-010) (citação emitida)

10. Pias adequadas para lavagem das mãos,… Veja mais

#tobacco #chicago #illinois #unitedstates

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K

Mariano's, North Sheridan Road, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •reported by user-kjvdw555 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, febre, dor de estômago, cólicas, calafrios, dor de cabeça
Fonte suspeita: Comida para o bar quente da Marianna
Início: Menos de 4 horas
Duração: Uma semana  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Febre, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios, cefaleia

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

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G

Cavalo pequeno - Rosemont, West Higgins Road, Rosemont, IL, EUA

há 1 ano •reported by user-gnpjd327 • detalhes

Em 3 de abril, meu amigo e eu jantamos em seu estabelecimento. Pedimos um cheeseburger duplo com molho de queijo trufado, duas cervejas Allagash e um pedido de petiscos de frango frito.

Meu amigo comeu o cheeseburger e dividimos as batatas fritas e, felizmente, ele não teve… Veja mais

#rosemont #illinois #unitedstates #queijo #x-burger #galinha #batatasfritas #molhodequeijo #frangofrito #pedaçosdefrango

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Relatório Regulatório

Mei Food, 220 W 31st St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 31 de março de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou nenhuma sinalização de lavagem das mãos na pia de lavagem das mãos na área de preparação/lavagem de louça. Instruído a fornecer e manter.

38.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Cabra, Cira, Lazy Bird, 200 N Green St, Chicago, Illinois, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 31 de março de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou os seguintes sumidouros não mantidos com água quente: temperatura inadequada da água quente observada na preparação do lavatório (63f). Pessoa instruída responsável pela água quente… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Aprendizagem Integrada Holística para Crianças, 3235 N Central Ave, Chicago, Il, EUA

há 1 ano •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 31 de março de 2025
50. Água quente e fria disponível; pressão adequada
- comentários: observou água quente insuficiente em todo o estabelecimento. As temperaturas da água nos sumidouros manuais variavam de 72 a 76f. A temperatura da água na pia de 3 compartimentos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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P

Simpson Hall LLC - Universidade Loyola de Chicago, 6333 N Winthrop Ave, Chicago, IL 60660, EUA

há 1 ano •reported by user-ptzbt732 • detalhes

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, vômitos, febre, dor de estômago, calafrios, dor de cabeça
Fonte suspeita: comida no refeitório
Início: 12 a 24 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Mais de 6  | Sintomas: Náusea, Vomitando, Febre, Dor de estômago, Calafrios, cefaleia

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