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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Fiesta Burger Heaven, 7832 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 avril 2025
43. Ustensiles en cours d'utilisation : correctement rangés
- commentaires : les couteaux observés rangés entre les murs et l'équipement doivent être retirés et rangés correctement.

44. Ustensiles, équipement et linge de maison : correctement entreposés, séchés et manipulés
-… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cermak Fresh Market, 4000 W Diversey Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 mars 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : l'évier de lavage des mains exposé observé à l'avant de la zone de préparation chaude est bouché et ne vidange pas. Il est demandé de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Passion T, 400 E 69th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 mars 2025
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : il est demandé de nettoyer et d'entretenir : les surfaces extérieures des équipements de cuisson, l'intérieur des unités de réfrigération et de congélation, le bas… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Reemy's Food Market & Tobacco, 1548 W Marquette Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 mars 2025
3. Employé de la direction, de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé signée pour les employés ne doit être fournie et maintenue. (fondation prioritaire 7-38-010) (citation émise)

10. Des éviers… Voir plus

#tobacco #chicago #illinois #unitedstates

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K

Mariano's, North Sheridan Road, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •reported by user-kjvdw555 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : diarrhée, nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, crampes, frissons, maux de tête
Source suspecte : De la nourriture pour le bar chaud de Marianna
Début : moins de 4 heures
Durée : Une semaine  | Symptômes: Diarrhée, Nausée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Crampes, Frissons, Maux

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

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G

Small Cheval- Rosemont, West Higgins Road, Rosemont, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •reported by user-gnpjd327 • détails

Le 3 avril, mon ami et moi avons dîné dans votre établissement. Nous avons commandé un double cheeseburger avec sauce au fromage à la truffe, deux bières Allagash et une commande de filets de poulet frits.

Mon ami a mangé le cheeseburger et nous avons partagé les… Voir plus

#rosemont #illinois #unitedstates #fromage #cheeseburger #poulet #frites #sauceaufromage #pouletfrit #filetsdepoulet

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Rapport réglementaire

Mei Food, 220 W 31st St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 mars 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été observée à l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation/lavage de la vaisselle. Chargé de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cabra, Circa, Lazy Bird, 200 N Green St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 mars 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : j'ai observé que les éviers suivants n'étaient pas entretenus avec de l'eau chaude : mauvaise température de l'eau chaude observée au lavabo de préparation (63… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Apprentissage holistique intégré pour enfants, 3235 N Central Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 1 an •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 mars 2025
50. Eau chaude et froide disponible ; pression adéquate
- commentaires : insuffisance d'eau chaude observée dans tout l'établissement. La température de l'eau dans les éviers à main variait de 72 à 76 °F. La température de l'eau dans l'évier… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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P

Simpson Hall LLC - Université Loyola de Chicago, 6333 N Winthrop Avenue, Chicago, IL 60660, États-Unis

il y a 1 an •reported by user-ptzbt732 • détails

Intoxication alimentaire présumée. Symptômes : nausées, vomissements, fièvre, maux d'estomac, frissons, maux de tête
Source suspecte : nourriture de la salle à manger
Début : 12 à 24 heures
Durée : 12 à 24 heures
Malades : plus de 6  | Symptômes: Nausée, Vomissements, Fièvre, Douleur d'estomac, Frissons, Maux

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