Relatórios de segurança alimentar: Cermak Fresh Market, 4000 W Diversey Ave, Chicago, IL 60639, USA
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Relatório Regulatório
Cermak Fresh Market, 4000 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 9 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 25 de abril de 2025
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de saneamento de alimentos da cidade de Chicago no local enquanto os alimentos tcs estavam sendo preparados (como frango). O instruído…
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de saneamento de alimentos da cidade de Chicago no local enquanto os alimentos tcs estavam sendo preparados (como frango). O instruído…
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Relatório Regulatório
Cermak Fresh Market, 4000 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 10 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 31 de março de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou a pia de lavagem das mãos exposta na frente da área de preparação quente entupida, não drenando. Instruído a reparar e manter todas as pias…
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou a pia de lavagem das mãos exposta na frente da área de preparação quente entupida, não drenando. Instruído a reparar e manter todas as pias…
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Relatório Regulatório
Cermak Fresh Market, 4000 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 10 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 17 de março de 2025
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou água corrente quente em pias de lavagem de mãos de banheiros femininos com temperatura 121. 2f-125. 6f no momento da inspeção devido ao fato de…
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou água corrente quente em pias de lavagem de mãos de banheiros femininos com temperatura 121. 2f-125. 6f no momento da inspeção devido ao fato de…
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Relatório Regulatório
Cermak Fresh Market, 4000 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 9 de janeiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou água corrente quente nas funcionárias que lavavam as mãos à temperatura da pia em 124. 2f no momento da inspeção. Instruído a ter água corrente…
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou água corrente quente nas funcionárias que lavavam as mãos à temperatura da pia em 124. 2f no momento da inspeção. Instruído a ter água corrente…
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Relatório Regulatório
Cermak Fresh Market, 4000 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 15 de novembro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: abertura observada no meio na base da entrada frontal, portas externas duplas. Instruído a selar todas as aberturas externas para evitar a entrada de pragas.
44. Utensílios, equipamentos e lençóis:…
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: abertura observada no meio na base da entrada frontal, portas externas duplas. Instruído a selar todas as aberturas externas para evitar a entrada de pragas.
44. Utensílios, equipamentos e lençóis:…
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Cermak Fresh Market, 4000 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, EUA
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 7 de fevereiro de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: pia de lavagem das mãos observada inacessível na área traseira de preparação da padaria. A água quente foi desligada na pia para lavar as mãos, tornando…
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: pia de lavagem das mãos observada inacessível na área traseira de preparação da padaria. A água quente foi desligada na pia para lavar as mãos, tornando…
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Relatório Regulatório
Cermak Fresh Market, 4000 W Diversey Ave, Chicago, Il, Estados Unidos
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data de relatório: Dez 14, 2020
13. Alimentos em boas condições, seguros e não adulterados
- comentários: encontrou salsicha embalada congelada para parecer insalubre. Cristalização de gelo observada dentro de salsicha embalada em caixa congelador no chão de vendas. Instruído todos os alimentos congelados tcs devem ser…
13. Alimentos em boas condições, seguros e não adulterados
- comentários: encontrou salsicha embalada congelada para parecer insalubre. Cristalização de gelo observada dentro de salsicha embalada em caixa congelador no chão de vendas. Instruído todos os alimentos congelados tcs devem ser…
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Cermak Fresh Market, 4000 W Diversey Ave, Chicago, IL, USA
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Report date: May 19, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed hand sink blocked and inaccessible in bakery kitchen. Observed hand sink covered and water turned off at pipes below. Instructed all hand sinks must be easily accessible and available at all…
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed hand sink blocked and inaccessible in bakery kitchen. Observed hand sink covered and water turned off at pipes below. Instructed all hand sinks must be easily accessible and available at all…
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