تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 21 مايو 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: الأدلة الملحوظة على نشاط الآفات في المبنى خلال وقت التفتيش. لاحظ ما يقرب من 22 فضلات القوارض الصغيرة المنتشرة على الأرضيات في غرفة التخزين الجاف تحت رفوف الرفوف وفي الزوايا. تعليمات لإزالة الفضلات وتنظيف… شاهد المزيد

#school #rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 17 مايو 2024
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لاحظ العديد من أطعمة tcs المخزنة في درجات حرارة غير كافية تتراوح بين 45-49 فهرنهايت، وأصدر تعليمات للمدير لضمان الاحتفاظ بجميع أطعمة tcs الباردة عند 41 درجة فهرنهايت أو أقل. تخلص المدير من 2… شاهد المزيد

#cava #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 21 مايو 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: تراكم ملحوظ لمادة تشبه العفن على الجزء الداخلي من آلة صنع الثلج. (الثلج، وليس الاستهلاك). أمر الشخص المسؤول بالتنظيف والصيانة.

48. مرافق غسل المستودعات: تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- تعليقات: مياه الصرف… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 20 مايو 2024
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لاحظت الأطعمة tcs التالية في درجات حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بالبرد أثناء وقت الفحص. وهي على النحو التالي.. ما يقرب من 1. 5 رطل من السبانخ الورقية، 1 رطل من البيض المطبوخ، 1 رطل… شاهد المزيد

#subway #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 17 مايو 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لوحظ تراكم مادة تشبه العفن الأسود والوردي داخل آلة الثلج تقطر على الثلج المخزن (الثلج المستخدم للاستهلاك البشري). طلب من الشخص المسؤول التخلص من الثلج وتنظيف الجهاز وتعقيمه. مؤسسة الأولوية #7 -38-005. تم… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 16 مايو 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود أحواض مكشوفة لغسل اليدين تقع في منطقة المشروبات والبار. تعليمات لتركيب أحواض غسيل اليدين المكشوفة في منطقة المشروبات والبار للاستخدام المريح من قبل الموظفين. انتهاك مؤسسة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 20 مايو 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- التعليقات: لاحظ أن غسالة الأطباق ذات درجة الحرارة المنخفضة قيد الاستخدام لا يتم تعقيمها بشكل صحيح. كانت قوة التعقيم للمطهر (الكلور) في وقت الفحص 0 جزء في المليون. تعليمات بعدم استخدام الوحدة حتى يتم إعادة… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 17 مايو 2024
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: أرضية ملحوظة في المنطقة الإعدادية وفي البقالة التي تحتاج إلى التنظيف، تعليمات بتوفيرها

المصدر: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 17 مايو 2024
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: الأطعمة التي تمت ملاحظتها والتي يتم الاحتفاظ بها في درجة حرارة غير كافية تبلغ 54 درجة فهرنهايت، أوعز المدير إلى ضمان الاحتفاظ بجميع أطعمة tcs عند 41 درجة فهرنهايت أو أقل. تخلص المدير من… شاهد المزيد

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 20 مايو 2024
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: تعليمات بمقاومة القوارض في الجزء السفلي من الباب الأمامي في منطقة البار بالطابق الأول.

44. الأواني والمعدات والبياضات: يتم تخزينها وتجفيفها والتعامل معها بشكل صحيح
- التعليقات: السكاكين المرصودة المخزنة خلف حوض البار المكون… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates