تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Illinois, United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان والتشنجات والقشعريرة وغيرها: الدوخة
المصدر المشتبه به: أوربانا وول مارت سلطة البطاطس بالبيض أو هوت دوج إيكيريدج من نفس المتجر.
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: أخرى: حتى الآن في المرحلة المباشرة
مريض: أنا
معلومات إضافية: كان يجب أن… شاهد المزيد

#walmart #urbana #illinois #unitedstates #البطاطس #سلطة #البيض #الجبن #عصير #اللحوم

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والتشنجات
المصدر المشتبه به: ساندويتش الإفطار من جيمي دينز
البداية: على الفور
المدة: من 4 إلى 12 ساعة
مريض: أنا
معلومات إضافية: براز دموي فقط. حصلت على شطائر جيمي دينز التركية وبياض البيض والجبن على شطائر الإفطار على الكعك الإنجليزي في… شاهد المزيد

#jimmydean #costco #schaumburg #illinois #unitedstates #ساندويتش #الجبن #مافن #البيض

تاريخ التقرير: 12 مارس 2024
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لاحظ عدم وجود سياسة صحية مكتوبة للموظفين في الموقع. أصدرت تعليمات للمنشأة بوضع سياسة صحية مناسبة للموظفين والحفاظ على نسخ موقعة يمكن التحقق منها في الموقع لجميع موظفي الأغذية إقرارًا… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 11 مارس 2024
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لم يتم العثور على مدير طعام معتمد في الموقع بينما يتم إعداد الأطعمة (الأرز والدجاج ولفائف البيض وما إلى ذلك) وتقديمها للعملاء. تم إصدار تعليمات بضرورة وجود مدير طعام معتمد في… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 8 مارس 2024
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: تعليمات لتوفير مقياس حرارة مرئي ودقيق داخل مبرد الإعداد ببابين في منطقة ديلي الإعدادية وفي مبرد الوصول الخلفي.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: تعليمات لإصلاح… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 8 مارس 2024
58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: لاحظ أحد مديري الأغذية بدون شهادة تدريب على مسببات الحساسية الغذائية. تعليمات يجب أن يكون لدى جميع مديري الأغذية المعتمدين في مدينة شيكاغو شهادة تدريب على مسببات الحساسية الغذائية.

المصدر: chicago.gov

#subway #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 8 مارس 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: لوحظ تراكم الأوساخ/الوحل الأسود والوردي داخل آلة الثلج التي تقطر في الجليد، والثلج المستخدم للاستهلاك البشري. يجب على المدير الموجه تنظيف الجزء الداخلي من ماكينة الثلج بحلول تاريخ إعادة الفحص. مؤسسة الأولوية 7-38-005.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

آلام البطن والحرارة في الوجه بعد 2-4 ساعات من تناول كعك التوست الفرنسي. قامت فتاة كشافة بتسليم الكعك إلى منزلي. كانت علبة من الخبز المحمص الفرنسي في Mahomet IL. لا يوجد إيصال - تم تسليمه في المنزل من قبل فتاة كشافة. بدون تغليف - لقد ألقيناها بعد… شاهد المزيد

#girlscoutcookies #mahomet #illinois #unitedstates #خبزمحمصفرنسي #خبزمحمص

تاريخ التقرير: 11 مارس 2024
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مقياس حرارة جذعي معدني في الموقع لمراقبة درجة حرارة الطعام الداخلية للأطعمة في المنشأة. (على سبيل المثال، شرائح اللحم، الكرشة، الدجاج، إلخ). يجب على المنشأة الحصول على موازين الحرارة المناسبة والحفاظ عليها… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates