تقرير

تقارير سلامة الغذاء: United States

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تاريخ التقرير: 7 فبراير 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. 111 دليلًا ملحوظًا على نشاط الحشرات في الموقع. لوحظ وجود حوالي 10 ذباب صغير حي يطير حول وعلى الصناديق وسقف منطقة إعداد الطعام. تعليمات للقضاء على نشاط الحشرات الحية، وتنظيف وتعقيم المناطق المصابة،… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 فبراير 2025
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: لاحظت وجود عدد قليل من حاويات التخزين السائبة التي لا تحمل اسم المنتج في الخلف. يجب التسمية والصيانة.

40. النظافة الشخصية
- التعليقات: الموظفون الملاحظون (الطهاة) بدون قيود شعر مناسبة على النحو… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 فبراير 2025
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: تسرب عند قاعدة الصنبور على الحوض المكون من 3 أقسام. تعليمات للإصلاح والصيانة.

المصدر: chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 7 فبراير 2025
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لاحظت درجات حرارة غير مناسبة لأطعمة tcs مثل 0. 5 رطل. سبانخ - 50. 0 قدم. 4 رطل. شرائح الطماطم - 47. 8 فهرنهايت على الجانب العلوي من وحدة التخزين البارد. تم تجاهل المنتج… شاهد المزيد

#subway #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 6 فبراير 2025
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: عند الوصول، لاحظ عدم وجود مدير طعام معتمد في الموقع، أثناء الفتح والتشغيل. يجب أن يكون مدير الأغذية المعتمد موجودًا في الموقع في جميع الأوقات أثناء الفتح والتشغيل. انتهاك مؤسسة الأولوية… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 6 فبراير 2025
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: يمكن الوصول من الداخل إلى المبردات التي تحتاج إلى التنظيف لإزالة جميع انسكابات الطعام وتراكمها. تعليمات للتنظيف والصيانة.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: تسرب في محطة بوكس صودا.… شاهد المزيد

#subway #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 6 فبراير 2025
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: موظف الطعام الملحوظ يغسل ويشطف المقلاة ويشرع في استخدام المقلاة دون تعقيمها. كلف المدير بالتأكد من تعقيم جميع الأطباق بعد غسلها وشطفها. قام المدير بإعداد المطهر في الحوض المكون من 3 أقسام. تم… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 6 فبراير 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: 5-203. لاحظ 11 طاولة تحضيرية مع أواني من الشوكولاتة (لإعداد الفراولة المغطاة بالشوكولاتة) تم إعدادها في منطقة بدون حوض لغسل اليدين. تعليمات لتوفير حوض غسيل اليدين في جميع مجالات… شاهد المزيد

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 6 فبراير 2025
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لوحظ أن الباب الخارجي الخلفي ليس محكمًا على الجانب بفجوة 1/4 بوصة. أصدر تعليمات إلى الشخص المسؤول للإصلاح والصيانة.

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لوحظ أن حوض اليدين في… شاهد المزيد

#subway #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 6 فبراير 2025
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم توفير الماء الساخن في حوض غسل اليدين المكشوف في منطقة إعداد الطعام الخلفية بجوار الباب الخلفي. أصدرت الإدارة تعليمات بتوفير مياه جارية ساخنة فوق 100 درجة فهرنهايت… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates