تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Rats

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ الإغلاق: 18 أكتوبر 2023
سبب الإغلاق:
ذباب القذارة أو الطعام/الرفض/الصرف الصحي المرتبط بذباب (FRSA) أو الآفات المزعجة الأخرى في المناطق الغذائية و/أو غير الغذائية بالمؤسسة. يشمل ذباب FRSA ذباب المنزل، وذباب النفخ، وذباب الزجاجة، وذباب اللحم، وذباب التصريف، وذباب الفرويد، وذباب الفاكهة.
لا تخلو المنشأة من… شاهد المزيد

#rodents #mice #raw #rats #newyork #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 18 أكتوبر 2023
سبب الإغلاق:
تعيش الصراصير في المنطقة الغذائية أو غير الغذائية بالمنشأة.
دليل على وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية بالمؤسسة.
لا تخلو المنشأة من المأوى أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
السطح أو المعدات… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #newyork #unitedstates

تاريخ التقرير: 18 أكتوبر 2023
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: الطعام الملحوظ الذي يتم الاحتفاظ به في درجة حرارة داخلية غير مناسبة أثناء المشي في المبرد، مثل 10 رطل من الدجاج عند 50. 1 فهرنهايت. قام المدير بتجاهل وتشويه ما مجموعه 10 رطل بسعر… شاهد المزيد

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 18 أكتوبر 2023
8. تنظيف اليدين وغسلهما بشكل صحيح
- التعليقات: معالج الطعام الملحوظ في منطقة إعداد الطعام يلمس السجل ويتعامل مع بطاقة الائتمان ثم يرتدي القفازات لإعداد الخبز المحمص الفرنسي دون غسل اليدين. تعليمات بغسل اليدين دائمًا بعد الانخراط في أنشطة تلوث اليدين وقبل… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 16 أكتوبر 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مياه جارية ساخنة في حوض غسيل اليدين في غرفة مرحاض الموظف. لاحظ أيضًا عدم وجود مياه جارية ساخنة في حوض غسل اليدين عند الوصول إلى منطقة… شاهد المزيد

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 16 أكتوبر 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لا يزال هناك دليل ملحوظ على وجود ما يقرب من 25 فضلات الفئران على غطاء دلو تخزين الطعام على رف التخزين، وعلى الأرض خلف متناول اليد في المجمدات، وداخل خزانة المقلاة، وعلى صندوق الصودا… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 16 أكتوبر 2023
3. الإدارة وموظف الطعام والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لا توجد سياسة صحية مكتوبة للموظفين في الموقع. يجب توفيره لجميع الموظفين. تم إصدار الاستشهاد بانتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-010.

5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لا توجد إجراءات… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 18 أكتوبر 2023
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. لاحظ 111 5 صراصير حية في المنشأة و 20 فضلات القوارض في الطابق السفلي. أصدر تعليمات للمدير لخدمة جميع المناطق المتضررة من انتهاك مؤسسة أولوية الآفات 7-38-020 (أ) لم يصدر أي اقتباس.

47.… شاهد المزيد

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 17 أكتوبر 2023
59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق
- التعليقات: لوحظ انتهاك سابق للأولوية من التقرير #2582924 بتاريخ: 10/05/2023 لم يتم تصحيحه؛ #60 لاحظ الانتهاكات الأساسية السابقة من التقرير #2570999 بتاريخ: 2/8/2023؛ # 37 وجدت حاويات سائبة غير مصنفة بشكل صحيح باسم المنتج… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 17 أكتوبر 2023
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مدير خدمات طعام معتمد من مدينة شيكاغو في أماكن العمل. يجب أن يكون مدير خدمات الطعام المعتمد من مدينة شيكاغو موجودًا في جميع الأوقات التي تكون فيها المنشأة مفتوحة… شاهد المزيد

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates