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Informes de seguridad alimentaria: Rats

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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

Jk Bakery, 28 Road, Queens, Nueva York, EE. UU.

hace 2 años • detalles

Fecha de cierre: 18 de octubre de 2023
Motivo del cierre:
Moscas de la suciedad o alimentos, residuos o aguas residuales asociadas a las moscas (FRSA) u otras plagas molestas en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento. Entre las moscas FRSA se incluyen las moscas… Ver más

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Informe regulatorio

Grand Canyon Diner, 7 Avenue, Brooklyn, NY, EE. UU.

hace 2 años • detalles

Fecha de cierre: 18 de octubre de 2023
Motivo del cierre:
Cucarachas vivas en el área alimentaria o no alimentaria de la instalación.
Evidencia de ratones o ratones vivos en las áreas alimentarias o no alimentarias del establecimiento.
El establecimiento no está exento de refugio ni de… Ver más

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Informe regulatorio

Lex Chinese, 6207 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de octubre de 2023
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: alimentos observados mantenidos a una temperatura interna inadecuada en la hielera para caminar, como 10 libras de pollo a 50. 1 pie. El gerente desechó y desnaturalizó un total de… Ver más

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Informe regulatorio

Amstar Fuel, Mini Mart y Tasty Chicken, 8058 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de octubre de 2023
8. Manos limpias y debidamente lavadas
- comentarios: observó a un manipulador de alimentos en el área de preparación de alimentos tocando la caja registradora y manipulando una tarjeta de crédito y luego se puso guantes para preparar tostadas… Ver más

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Informe regulatorio

Café Just Jerk, 119 E 79th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de octubre de 2023
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó agua corriente caliente en el lavabo del baño de los empleados para lavarse las manos. Tampoco se observó agua corriente caliente en el… Ver más

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Informe regulatorio

Carl 'Red Hots LLC, 1957 E 83rd Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de octubre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: todavía se han observado pruebas de aproximadamente 25 o más excrementos de ratones en la tapa del balde de almacenamiento de alimentos en el estante de almacenamiento, en el suelo… Ver más

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Informe regulatorio

D Cuisine, 2723 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de octubre de 2023
3. Empleado directivo, de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no hay una política de salud escrita para los empleados en el sitio. Debe cubrir a todos los empleados. Se emitió una citación por violación… Ver más

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Informe regulatorio

Comida mexicana La Coco, 3808 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de octubre de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 observaron 5 cucarachas vivas en la instalación y 20 excrementos de roedores en el sótano. Se le indicó al gerente que prestara servicio a todas las áreas afectadas… Ver más

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Informe regulatorio

Yummy Yummy Noodles, Inc., 2334 S Wentworth Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de octubre de 2023
59. Se corrigió la violación anterior de la fundación prioritaria
- comentarios: infracción prioritaria anterior observada en el informe #2582924 fechada: 10/05/2023 no corregida; #60 observó infracciones principales anteriores en el informe #2570999 fechado: 2/8/2023; # 37 encontró contenedores… Ver más

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Informe regulatorio

Bro-n-Laws Bar-b-q, 3820 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 2 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de octubre de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña sus funciones
- comentarios: no se observó ningún gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en las instalaciones. El gerente de servicio de alimentos… Ver más

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