تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Raw

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

2 فبراير 2024. تناولت ثلاثة محار نيئة كفاتح الشهية لعشاء كامل، مع رشها بالصلصة الحارة في المطعم. كان 3 فبراير حافلًا بالأحداث وذهبت لرؤية U2 في Sphere. لم تنم جيدًا في تلك الليلة. استيقظت في 4 فبراير على الشعور بالإسهال، وآلام الغثيان، وتشنجات المعدة الخفيفة، والجسم المؤلم،… شاهد المزيد

#raw #undercooked #lasvegas #nevada #unitedstates #المحار #الصلصةالحارة

تاريخ الإغلاق: 8 فبراير 2024
سبب الإغلاق:
لا يتم توفير مقياس الحرارة أو المزدوج الحراري الذي تم قياسه ومعايرته بشكل صحيح أو لا يمكن الوصول إليه بسهولة في مناطق تحضير الطعام ومناطق الاحتفاظ الساخنة/الباردة لقياس درجات حرارة أطعمة TCS أثناء الطهي والتبريد وإعادة التسخين والحبس.
لا تخلو… شاهد المزيد

#raw #undercooked #rats #mice #rodents #newyork #newyork #unitedstates

تاريخ التقرير: 9 فبراير 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم توفير مناشف ورقية لحوض غسل اليدين في منطقة الحمام. تعليمات لتوفير المناشف الورقية لجميع أحواض غسل اليدين في جميع الأوقات وصيانتها. انتهاك مؤسسة الأولوية. 7-38-030 (ج) صدر… شاهد المزيد

#rodents #raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

دجاج ماركس آند سبنسر بالأمس تشنج شديد في البطن وغثيان وإسهال بعد حوالي 5 ساعات من تناول الطعام. لا أعتقد أن تعليمات الطهي تشير إلى درجات حرارة عالية بما يكفي لطهي الدجاج النيء للمدة المحددة  | الأعراض: غثيان, إسهال

#marksspencer #raw #undercooked #bromley #england #unitedkingdom #دجاج

التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: الإسهال والغثيان وآلام المعدة والتشنجات والقشعريرة
المصدر المشتبه به: موزاريليا ملفوفة في لحم الخنزير الخام والسلامي
البداية: من 4 إلى 12 ساعة
المدة: أخرى: لقد حدث للتو...
مريض: أنا
معلومات إضافية: كان هذا في حفلة سوبر بول. تناولت هذه الموزيريلا ملفوفة في… شاهد المزيد

#raw #undercooked #pasorobles #california #unitedstates #لحمالخنزير #زبدية #اللحوم

تاريخ الإغلاق: 9 فبراير 2024
سبب الإغلاق:
لا يوجد عقد مع متخصص في إدارة الآفات. سجل أنشطة الإبادة التي لا يتم الاحتفاظ بها في أماكن العمل.
لا يتم الاحتفاظ بأطعمة TCS الساخنة عند درجة حرارة 140 درجة فهرنهايت أو أكثر.
لا تخلو المنشأة من المأوى أو الظروف… شاهد المزيد

#rodents #raw #undercooked #rats #mice #newyork #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 02/02/2024

الانتهاكات:
- أولوية عالية - أغذية الحيوانات الخام المخزنة فوق/غير منفصلة بشكل صحيح عن الأطعمة الجاهزة للأكل. لاحظ وجود العديد من اللحوم النيئة المخزنة فوق حساء العدس الجاهز للأكل أثناء المشي في المبرد. قام المشغل بإزالة اللحوم. **تم تصحيحه في الموقع** **تحذير**

- أولوية… شاهد المزيد

#raw #undercooked #sarasota #florida #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 01/30/2024

الانتهاكات:
- أولوية عالية - نشاط الصراصير موجود كما يتضح من إجمالي 21 صرصورًا حيًا تم العثور عليه في المواقع التالية: 13 على الحائط بين ماكينة الثلج والمكتب، و 7 تحت طاولة البار حول مأخذ التيار الكهربائي عن طريق التسجيل، و 1 على الحائط… شاهد المزيد

#raw #undercooked #panamacity #florida #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 01/30/2024

الانتهاكات:
- أولوية عالية - طعام الحيوانات الخام المطبوخ في فرن الميكروويف الذي لا يصل إلى درجة حرارة داخلية لا تقل عن 165 درجة فهرنهايت. في منطقة إعداد السوشي، يقوم الموظف بطهي السلمون في الميكروويف بدرجة حرارة 140 فهرنهايت. أعاد الموظف السلمون إلى الميكروويف… شاهد المزيد

#raw #undercooked #rodents #jacksonville #florida #unitedstates

14 كانون الثاني (يناير) 2024 كان الدجاج نيئًا من 4 قطع من الدجاج الجاهز للأكل. يرجى تذكر أن الدجاج جعلني أذهب إلى قسم الطوارئ الصحية في DHR
التسمم الغذائي المشتبه به. الأعراض: غثيان، قيء، حمى، قشعريرة، صداع
المصدر المشتبه به: غير مطبوخ جيدًا
البداية: من 4 إلى… شاهد المزيد

#heb #raw #undercooked #mcallen #texas #unitedstates #دجاج