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Informes de seguridad alimentaria: Raw

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Informes en tiempo real

2 de febrero de 2024. Comí tres ostras crudas como aperitivo de una cena completa, espolvoreadas con la salsa picante del restaurante. El 3 de febrero estuvo lleno de acontecimientos y fui a ver a U2 a la Esfera. No dormí bien esa noche. Me desperté el… Ver más

#raw #undercooked #lasvegas #nevada #unitedstates #ostras #salsapicante

Fecha de cierre: 8 de febrero de 2024
Motivo del cierre:
No se proporciona un termómetro o termopar correctamente calibrado y escalado, o no se puede acceder fácilmente a ellos en las áreas de preparación de alimentos y de almacenamiento de agua fría o caliente para medir… Ver más

#raw #undercooked #rats #mice #rodents #newyork #newyork #unitedstates

Informe regulatorio

Chicago Pit Stop Bbq, 9709 S Halsted St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 2 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 9 de febrero de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó que se proporcionaran toallas de papel para lavar las manos en el área del baño. Se le indica que proporcione toallas de papel… Ver más

#rodents #raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

Ayer, Marks and Spencer, cólicos estomacales intensos, náuseas y diarrea alrededor de 5 horas después de comer. No creo que las instrucciones de cocción sugieran temperaturas lo suficientemente altas como para cocinar el pollo crudo durante el tiempo especificado.  | Síntomas: Náusea, Diarrea

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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, dolor de estómago, calambres, escalofríos
Fuente sospechosa: mozzerelia enrollada en carne de cerdo cruda y salami
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: otra: Acaba de suceder...
Enfermo: Yo
Información adicional: Fue en una fiesta de la Super Bowl; comí… Ver más

#raw #undercooked #pasorobles #california #unitedstates #carnedecerdo #cuenco #carne

Fecha de cierre: 9 de febrero de 2024
Motivo del cierre:
No existe un contrato con un profesional de control de plagas. No se mantiene un registro de las actividades de exterminio en las instalaciones.
Alimento TCS caliente que no se mantenga a 140 °F o más.… Ver más

#rodents #raw #undercooked #rats #mice #newyork #unitedstates

Fecha de cierre: 02/02/2024

Infracciones:
- Alta prioridad: alimentos crudos para animales almacenados o no separados adecuadamente de los alimentos listos para el consumo. Observé varias carnes crudas almacenadas sobre sopa de lentejas lista para comer en la hielera. El operador retiró las carnes. **Corregido in situ**… Ver más

#raw #undercooked #sarasota #florida #unitedstates

Fecha de cierre: 30/01/2024

Infracciones:
- Alta prioridad: la actividad de las cucarachas está presente, como lo demuestra un total de 21 cucarachas vivas encontradas en los siguientes lugares: 13 en la pared entre la máquina de hielo y la oficina, 7 debajo de la barra del… Ver más

#raw #undercooked #panamacity #florida #unitedstates

Fecha de cierre: 30/01/2024

Infracciones:
- Alta prioridad: alimentos crudos para animales cocinados en un horno microondas que no alcancen una temperatura interna mínima de 165 grados Fahrenheit. En el área de preparación de sushi, el empleado calienta el salmón en el microondas a 140 °F. El… Ver más

#raw #undercooked #rodents #jacksonville #florida #unitedstates

14 de enero de 2024 El pollo estaba crudo de 4 piezas de pollo en cuartos de pierna listo para comer. Por favor, recuerde ese pollo que me hizo ir al departamento de emergencias sanitarias del DHR.
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, fiebre, escalofríos, dolor… Ver más

#heb #raw #undercooked #mcallen #texas #unitedstates #pollo