تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Rodents

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ الإغلاق: 1 ديسمبر 2023
سبب الإغلاق:
دليل على وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية للمؤسسة.
لا يتم توفير جهاز منع التسرب أو منع التدفق العكسي عند الاقتضاء؛ عدم تصريف المعدات أو الأرضيات بشكل صحيح؛ نظام التخلص من مياه الصرف الصحي في… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

تاريخ التقرير: 30 نوفمبر 2023
23. تحديد التاريخ المناسب والتخلص منه
- التعليقات: لاحظ أن الأطعمة الجاهزة التالية التي تم تخزينها لمدة تزيد عن 24 ساعة، وليس التاريخ المحدد بتاريخ انتهاء الصلاحية أو أي تاريخ مخزن داخل المبرد والمبرد ذو البابين. أجنحة الدجاج المطبوخة واللازانيا ولحم البقر… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 29 نوفمبر 2023
25. تم تقديم المشورة للمستهلكين للأغذية الخام/غير المطبوخة جيدًا
- التعليقات: لاحظ عدم وجود بيان إفصاح أو تذكير، ووضع علامة نجمية تحدد الأطعمة المشتقة من الحيوانات التي يتم تقديمها نيئة أو غير مطبوخة جيدًا أو مطبوخة حسب الطلب في القائمة. تعليمات لإضافة… شاهد المزيد

#undercooked #raw #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 29 نوفمبر 2023
36. موازين الحرارة متوفرة ودقيقة
- التعليقات: تعليمات لتوفير وصيانة موازين حرارة عمل مرئية ودقيقة لوحدات التبريد الموجودة في منطقة التحضير الخلفية/غسل الصحون.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: فتحة الفجوة الملحوظة في جانب الزاوية اليسرى عند باب الخروج الخلفي.… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 29 نوفمبر 2023
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: 8-404. وجد 13 (b: 4) استمرار عدم الامتثال لتقرير التفتيش #2560764 الذي تم إجراؤه في 14 يوليو 2022. لم يتم تصحيح الانتهاكات الأساسية السابقة التالية 6-202. لاحظ 15 أن باب المدخل الدوار غير مقاوم… شاهد المزيد

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 29 نوفمبر 2023
16. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- تعليقات: آلة الأطباق الكيميائية بالكلور لا تقوم بتوزيع المطهر بشكل صحيح. لوحظ 0 جزء في المليون من الكلور. يتم الاحتفاظ بعلامة الماكينة للفحص ولا يجوز استخدامها حتى يتم إصلاحها واستبدالها وتعقيمها بشكل صحيح. تم الاتصال… شاهد المزيد

#rodents #mice #raw #undercooked #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 28 نوفمبر 2023
سبب الإغلاق:
السطح أو المعدات غير الملامسة للأغذية المصنوعة من مواد غير مقبولة، ولا يتم الحفاظ عليها نظيفة، أو غير محكمة الغلق أو مرتفعة أو متباعدة أو متحركة بشكل صحيح للسماح بإمكانية الوصول للتنظيف من جميع الجوانب، فوق الوحدة وتحتها.
لا تخلو… شاهد المزيد

#mice #rodents #rats #newyork #unitedstates

تاريخ التقرير: 28 نوفمبر 2023
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود لافتات لغسل اليدين في حوض اليدين المكشوف بالقرب من الحوض المكون من ثلاثة أقسام في منطقة الغسيل الخلفية. أوعز إلى الشخص المسؤول بتوفير لافتات غسل اليدين… شاهد المزيد

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 27 نوفمبر 2023
سبب الإغلاق:
ذباب القذارة أو الطعام/الرفض/الصرف الصحي المرتبط بذباب (FRSA) أو الآفات المزعجة الأخرى في المناطق الغذائية و/أو غير الغذائية بالمؤسسة. يشمل ذباب FRSA ذباب المنزل، وذباب النفخ، وذباب الزجاجة، وذباب اللحم، وذباب التصريف، وذباب الفرويد، وذباب الفاكهة.
تعيش الصراصير في المنطقة… شاهد المزيد

#mice #rodents #rats #newyork #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 27 نوفمبر 2023
سبب الإغلاق:
المواد الغذائية أو الإمدادات أو المعدات غير المحمية من المصدر المحتمل للتلوث أثناء التخزين أو التحضير أو النقل أو العرض أو الخدمة أو من حاوية العميل القابلة لإعادة التعبئة والقابلة لإعادة الاستخدام. التوابل ليست في حاويات الخدمة الواحدة أو يتم… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #newyork #newyork #unitedstates