التقرير التنظيمي
إستيلا ميني ماركت، 1315 W شارع شيكاغو، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 24 مايو 2024
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لوحظ درجات حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بالبرودة لأطعمة tcs داخل المبرد التحضيري بثلاثة أبواب مقابل خط الطهي. لوحظ البيض عند 55 درجة فهرنهايت، والهامبرغر عند 52 فهرنهايت، والجبن عند 50 فهرنهايت، والقشدة الحامضة عند…
22. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالبرودة
- التعليقات: لوحظ درجات حرارة غير مناسبة للاحتفاظ بالبرودة لأطعمة tcs داخل المبرد التحضيري بثلاثة أبواب مقابل خط الطهي. لوحظ البيض عند 55 درجة فهرنهايت، والهامبرغر عند 52 فهرنهايت، والجبن عند 50 فهرنهايت، والقشدة الحامضة عند…
173
تعليقات
تعليق