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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Estela Mini Market, 1315 W Chicago Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 mai 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : on a observé des températures de maintien au froid inappropriées des aliments TCS à l'intérieur de la glacière de préparation à 3 portes en face de la ligne de cuisson.… Voir plus

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Rapport réglementaire

Columbus Manor, West Jackson Boulevard, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 24 mai 2024
2. Certificat sanitaire des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : a observé un responsable sans certificat de responsable alimentaire certifié par la ville de Chicago sur place alors qu'il préparait et servait du lait, des œufs… Voir plus

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Rapport réglementaire

Boulangerie Gus Uncle Remus & Guilty Pleasurez, 4731 W Madison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 23 mai 2024
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : aliments TCS observés et trouvés à des températures inappropriées pendant la période d'inspection. Les coupes à salade de pommes de terre remarquées sont rangées dans un refroidisseur à l'avant, à… Voir plus

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Rapport réglementaire

Zaxby's Chicken Fingers & Buffalo Wings 2640 Creighton Rd, Pensacola, Floride 32504, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 14/05/2024

Infractions :
Priorité élevée - Présence d'une activité chez les rongeurs, comme en témoignent les excréments de rongeurs découverts. Environ 22 excréments de rongeurs ont été observés aux endroits suivants : environ 20 excréments de rongeurs sous des étagères de stockage à… Voir plus

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Rapport réglementaire

La poule et le porc à Pompano Beach, Floride 3003 N Federal Hwy, Pompano Beach, Floride 33064, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 20/05/2024

Infractions :
Priorité élevée - Le désinfectant au chlore pour lave-vaisselle n'a pas la concentration minimale requise. Arrêtez d'utiliser le lave-vaisselle pour la désinfection et configurez la désinfection manuelle jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé et désinfecté correctement. Désinfectant au chlore… Voir plus

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Rapport réglementaire

Jumbo House, 942 Utica Avenue, Brooklyn, New York 11203, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 22 mai 2024
Motif de la fermeture :
Surface ou équipement non en contact avec les aliments fabriqués dans un matériau inacceptable, non propres ou mal scellés, surélevés, espacés ou mobiles pour permettre l'accessibilité pour le nettoyage de tous les côtés, au-dessus et… Voir plus

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Rapport réglementaire

Pinch Food Design, West 27 Street, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 24 mai 2024
Motif de la fermeture :
Surface ou équipement non en contact avec les aliments fabriqués dans un matériau inacceptable, non propres ou mal scellés, surélevés, espacés ou mobiles pour permettre l'accessibilité pour le nettoyage de tous les côtés, au-dessus et… Voir plus

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Rapport réglementaire

Chairman Sun, Vernon Blvd, Queens, NY 11101, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 23 mai 2024
Motif de la fermeture :
La surface en contact avec les aliments n'est pas correctement lavée, rincée et désinfectée après chaque utilisation et après toute activité susceptible de provoquer une contamination.
Cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire… Voir plus

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Rapport réglementaire

Grill végétarien Cooler Runnings, Bronx, 1785 Nereid Avenue, Bronx, New York 10466, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 22 mai 2024
Motif de la fermeture :
Preuve de la présence de souris ou de souris vivantes dans les zones alimentaires ou non alimentaires de l'établissement.
L'établissement n'est pas exempt d'abris ou de conditions propices à la prolifération de rongeurs, d'insectes ou… Voir plus

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Rapport réglementaire

Restaurant indien honnête, Bleecker Street, Manhattan, New York, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 22 mai 2024
Motif de la fermeture :
Certificat de protection alimentaire (FPC) non détenu par le directeur ou le superviseur des opérations alimentaires.
Aliments, fournitures ou équipements non protégés contre toute source potentielle de contamination lors du stockage, de la préparation, du… Voir plus

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