تقرير

تقارير سلامة الغذاء: Rodents

تحديث:

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

تقارير في الوقت الحقيقي

تاريخ الإغلاق: 20 مارس 2024
سبب الإغلاق:
شهادة حماية الغذاء (FPC) التي لا يحملها المدير أو المشرف على العمليات الغذائية.
لا تخلو المنشأة من المأوى أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
الذباب القذر أو الطعام/الرفض/مياه الصرف الصحي المرتبطة بذباب (FRSA) أو الآفات المزعجة الأخرى… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

تاريخ الإغلاق: 20 مارس 2024
سبب الإغلاق:
إثبات وجود فئران أو فئران حية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية بالمنشأة.
لا توجد إجراءات تشغيل قياسية مكتوبة معتمدة لتجنب التلوث بالحاويات القابلة لإعادة التعبئة القابلة للإرجاع.
مسح الأقمشة التي لا يتم تخزينها نظيفة وجافة، أو في محلول معقم،… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #newyork #unitedstates

تاريخ التقرير: 19 مارس 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظت أحواض غسل اليدين المعوقة في منطقة الإعداد الأمامية وفي منطقة الإعداد الخلفية (المحظورة بواسطة عربة متدحرجة ومعدات في حوض المغسلة) تعليمات بإزالة العوائق والحفاظ على مسار واضح لإمكانية… شاهد المزيد

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 18 مارس 2024
8. يتم تنظيف اليدين وغسلها بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ إجراء غسل اليدين غير السليم. يقوم معالج الطعام الذكر الذي تمت ملاحظته بشطف اليدين في الماء داخل حجرة الشطف في الحوض المكون من ثلاث حجرات، وتجفيف اليدين على منشفة على مبرد الإعداد،… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 19 مارس 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود مياه جارية ساخنة في حوض غسل اليدين في غرفة المرحاض للرجال. كانت درجة حرارة الماء 76. 0f في وقت الفحص. تعليمات للتشغيل الساخن (100 فهرنهايت) والبارد… شاهد المزيد

#subway #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 18 مارس 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود علامة لغسل اليدين في حوض غسل اليدين في الطابق السفلي. كلف المدير بالتزويد والصيانة.

21. درجات حرارة مناسبة للاحتفاظ بالحرارة
- التعليقات: لاحظ 8 عبوات من… شاهد المزيد

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 20 مارس 2024
1. الشخص المسؤول موجود ويظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: لاحظ عدم وجود شخص مسؤول عن شهادة صحية غذائية صالحة في شيكاغو. كلف المدير بتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات العمل. مؤسسة الأولوية

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو… شاهد المزيد

#kfc #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 19 مارس 2024
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- التعليقات: لاحظ عدم وجود إجراءات لسياسة التنظيف ومواد للقيء والإسهال. يجب توفيره وصيانته. (مؤسسة الأولوية 7-38-005)

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: يجب ضبط الصنبور ليبقى لفترة أطول… شاهد المزيد

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 19 مارس 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: نظيفة ومعقمة
- التعليقات: لوحظ أن آلة صنع الأطباق ذات درجة الحرارة المنخفضة في البار لا يتم تعقيمها بشكل صحيح. قراءة الكلور 0 جزء في المليون. تم وضع علامة على آلة الطبق؛ أصدرت تعليمات للإدارة بعدم استخدامها حتى… شاهد المزيد

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

تاريخ التقرير: 20 مارس 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ عدم وجود ماء ساخن في أحواض غسل اليدين في حمام الفتيات الشمالي بالطابق الأول (72. 8f)، حمام الأولاد (63. 1f-72. 8f)، حمام الموظفين (61. 3f)، حمام الفتيات في… شاهد المزيد

#school #rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates