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Gemeldet von

A
Datum der Meldung: 1. April 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass die hintere Tür nicht vor Nagetieren oder Insekten geschützt ist, die Tür hat unten einen Spalt. Es wurde angewiesen, die hintere Ausgangstür vor Nagetieren und Insekten zu … Mehr anzeigen
schützen und zu warten.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Ich habe die Schneidebretter in den Bereichen für die Zubereitung von Speisen mit tiefen Rillen und dunklen Flecken beobachtet. Es wurde angewiesen, die Schneidbretter entweder zu schleifen oder auszutauschen. Muss eine glatte und leicht zu reinigende Oberfläche haben.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Ich habe beim Dosenöffner im Bereich der Essenszubereitung beobachtet, wie sich Essen und Schmutz angesammelt haben. Es wurde angewiesen, den Dosenöffner zu reinigen und zu pflegen.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Beobachtete das Innere der Friteusen mit Fett- und Schmutzablagerungen. Es wurde angewiesen, Friteusen detailliert zu reinigen und zu pflegen.

49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: Ich habe das Innere der Reichweite in Gefrierschränken und die Lagerregale im Inneren der Kühlbox und in den Zubereitungs- und Lagerbereichen mit Lebensmittel/Schmutz beobachtet. Es wurde angewiesen, Lagerregale zu reinigen und zu warten.

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass der Wasserhahn an der Spüle mit 3 Fächern schlecht repariert ist, zugeklebt ist und am Boden undicht ist. Es wurde angewiesen, den Wasserhahn zu reparieren oder auszutauschen. Behalten Sie dasselbe bei.

55. Installierte, gewartete und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Ich habe die Böden in den Ecken, unter/um die Waschbecken, Koch-/Kühlgeräte und Lagerregale mit Lebensmitteln und Schmutz beobachtet. Es wurde angewiesen, die Böden detailliert zu reinigen und zu pflegen. Ich beobachtete die Deckenplatten, Lüftungsöffnungen und Wände in den Warte- und Essenszubereitungsbereichen mit Schmutz-/Staubansammlungen und Essensspritzern. Es wurde angewiesen, alles zu reinigen und zu pflegen.

57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche sind in Lebensmittelhandhabern geschult
- Kommentare: Ich habe einen Lebensmittelhändler beobachtet, ohne nachzuweisen, dass er die Anforderungen des Lebensmittelverarbeiters erfüllt hat. Es wurde angewiesen, alle Lebensmittelhändler mit einem aktuellen Zertifikat für Lebensmittelhändler zu beschaffen und zu pflegen.

58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Ich habe das CFM vor Ort ohne Allergen-Trainingszertifikat beobachtet. Es wurde angewiesen, ein aktuelles Allergen-Trainingszertifikat zu erhalten und aufrechtzuerhalten.

Quelle: chicago.gov
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#rats #mice #rodents #chicago #illinois #us

A
Datum des Berichts: 19.11.2020
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Anmerkungen: Bekannte verantwortliche Person ohne Originalzertifikat der Stadt Chicago vor Ort bei der Vorbereitung und Handhabung von Zeit und Temperaturkontrolle für Sicherheits- (TCS) Lebensmittel (rohes Huhn) während der Inspektion. Präsentiertes Servsafe-Zertifikat mit dem Prüfungstermin 2016. Die informierte … Mehr anzeigen
verantwortliche Person der Stadt Chicago Original Food-Service-Zertifikat muss vor Ort und als zertifizierter Manager vor Ort während der Zubereitung von Speisen, Kochen, Servieren und Betriebszeiten vor Ort veröffentlicht bleiben. Bevorzugte Verletzung der Stiftung #7 -38-012. Das Zitat wurde ausgestellt.

23. Korrekte Datumskennzeichnung und Disposition
- Kommentare: gekühlt verzehrfertige TCS-Lebensmittel (geschnittene Tomaten und geschredderter Salat), die nicht im begehbaren Kühler datiert sind. Gekühlte verzehrfertige Lebensmittel, die mehr als 24 Stunden gehalten werden, müssen mit dem Datum gekennzeichnet sein, an dem Lebensmittel verkauft, konsumiert oder entsorgt werden sollen, mit maximal 7 Tagen. Bevorzugter Verstoß gegen die Stiftung #7 -38-005. Das Zitat wurde ausgestellt.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurde eine Lücke von 1/4 'an der Unterseite der hinteren Ausgangstür beobachtet. Muss an allen äußeren Öffnungen eine dicht schließende Abdichtung bieten, um das Eindringen von Schädlingen zu verhindern.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Anmerkungen: Beobachtete Schädlingsaktivität mit ca. 25 Nagetierkot, die bei der Inspektion vermerkt wurden. Nagetierkot war Vorkaufgebiet unter gebrauchten Fritteusen-Ölbehältern, Vorbereitungstischen und Topflagerregal vorhanden. Beaufsichtigt, die Schädlingsbekämpfung zu konsultieren, da zusätzliche Dienste erforderlich sind, um die Aktivität vor einer erneuten Inspektion zu minimieren Bevorzugte Verletzung der Stiftung #7 -38-020 (a). Das Zitat wurde ausgestellt.

47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: 4-202. 16 beobachtete Pappe, der als Liner auf Geräten zur Lebensmittelzubereitung, Vorbereitungstabellen und im begehbaren Kühler verwendet wird. Angesagte zu entfernen.

53. Toilettenanlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: 6-501. 18 beobachtet der Toilettenraum, der gereinigt werden muss. Indem angewiesen, jederzeit detailliert zu reinigen und zu pflegen.

53. Toilettenanlagen: richtig gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: beziehen sich auf Verstoß #60

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beziehen sich auf Verstoß #60

57. Alle Food-Mitarbeiter haben eine Ausbildung zum Lebensmittelhandler
- Kommentare: beziehen sich auf Verstoß #60

60. Vorangegangene Kernverletzung behoben
- Kommentare: verwies auf fortgesetzte Nichteinhaltung aus Bericht #2386034am 13.08.20. Frühere Kernverletzungen nicht korrigiert: (53) 5-501. 17: Beobachtete keinen überdachten Abfallbehälter im von weiblichen Beschäftigten genutzten Waschraum. (55) 6-501. 11: Beobachtete fehlende Fußleisten im Vorbereitungsbereich und fleckige Deckenplatten im Lobbybereich. Angewiesen, den Manager zu ersetzen und zu warten. (57) 2-102. 13: Es wurde festgestellt, dass keine Schulungen für Lebensmittelhandler für Mitarbeiter verfügbar sind. Beaufhin Manager zur Verfügung zu stellen. Muss die wichtigsten Verstöße bis zum Datum des Berichts korrigieren. Bevorzugte Verletzung der Stiftung #7 -42-090. Das Zitat wurde ausgestellt.

Quelle: chicago.gov
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#rodents #rats #mice #chicago #illinois #us #chicken #lettuce

Aktuelle interessante Berichte

C
Mein Freund und ich haben beide Kombos bestellt. Er hat 3/4 gegessen und ich 1/3, nach ein paar Stunden war uns beiden übel. Wir haben kotzt und unser Erbrochenes war dunkler als normal  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen

#jimmyjohns #terrehaute #indiana #us

Fromages de Brebis hat aufgrund eines positiven Listerientests einen Rückruf für seine „Fromage fermier de brebis“ -Produkte veröffentlicht. Die Produkte wurden in der Region Grand-Est vertrieben. Das Problem wurde durch routinemäßige Selbstkontrollen des Unternehmens entdeckt.

Zu den zurückgerufenen Produkten gehören „Fromage frais de brebis“, „Fromage blanc nature … Mehr anzeigen
myrtille épicé“ und „Fromage enrobé“. Konkret betroffen sind die folgenden Chargen:
- „Fromage blanc nature épice myrtille“ (Lot 250303, mindestens haltbar bis 08.04.2024)
- „Frais“ (Lot 250302, mindestens haltbar bis 10.04.2024)
- „Enrobé“ (Los 250302, mindestens haltbar vor dem 05.04.2024).
Die Produkte sind einzeln oder in 250-gr-Töpfen verpackt und wurden zwischen dem 25.03.2024 und dem 28.04.2024 verkauft.

Wenn Sie dieses Produkt zu Hause haben, konsumieren Sie es nicht und geben Sie es in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde.

Falls bei Ihnen Symptome von Listeria monocytogenes auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: rappel.conso.gouv.fr
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#grandest #fr #listerien

Auchan Poissonnerie Stand hat einen Rückruf für seine Moules d'Espagne veröffentlicht, die zwischen dem 2. und 4. April 2024 wegen des Vorhandenseins von Salmonella verkauft wurden. Das Produkt wurde am Standort Auchan Sète vertrieben. Der Rückruf wurde nach dem Nachweis von Salmonella eingeleitet.

Das zurückgerufene Produkt trägt … Mehr anzeigen
die Marke Auchan Poissonnerie Stand mit dem Namen Moules d'Espagne und wurde im traditionellen Bereich des Ladens verkauft. Das Produkt wurde zwischen dem 2. und 4. April 2024 verkauft und sollte gekühlt aufbewahrt werden. Die spezifischen Chargendetails und der UPC werden nicht bereitgestellt.

Wenn Sie dieses Produkt zu Hause haben, konsumieren Sie es nicht und geben Sie es in das Geschäft zurück, in dem es gekauft wurde.

Falls bei Ihnen Salmonellen-Symptome wie Durchfall, Bauchkrämpfe und Fieber auftreten, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: rappel.conso.gouv.fr
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#sete #occitanie #fr #salmonellen

N

Harry & David Chocolate, Phoenix, Arizona, Vereinigte Staaten

vor 4 Wochen reported by user-nctd3992

Letzte Nacht habe ich eine der weißen Pralinen von Harry und David gegessen, die mir ein Verwandter von seiner Website geschickt hat. Heute Morgen bin ich schwindelig und mit kaltem Schweiß aufgewacht. Mir war unglaublich übel und ich kotzte mehrmals. Ich hatte auch Bauchschmerzen und zeitweise Durchfall. … Mehr anzeigen
Ich hatte zuvor die Milchschokolade gegessen, die in derselben Packung war, und es ging mir gut. Es ist sehr unwahrscheinlich, dass die Lebensmittelvergiftung durch etwas anderes verursacht wurde, da die weiße Schokolade das einzige war, was ich gestern gegessen habe und das für mich ungewöhnlich war.  | Symptome: Schwindel, Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, schwitzen, Schmerzen im Magen
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#harryanddavid #phoenix #arizona #us #chocolate

K
Ich habe ein paar grasgefütterte Pastetchen gekauft, Rinderpastetchen von Aldi's in Fredericksburg, VA. Und so wurde mir bei den ersten Pastetchen, die ich gegessen habe, innerhalb einer Stunde nach dem Verzehr quasi krank und ich blutete tatsächlich aus meinem Hinterteil. Und so wusste ich nicht, was es … Mehr anzeigen
war. Also nahm ich einfach an, weißt du, ich wusste nicht, dass es die Rinderpastetchen waren, bis ich vor etwa anderthalb Stunden eine zweite Packung geöffnet habe. Und mir ist wieder übel und ich habe das Gefühl, ich möchte kotzen. Also ich bin mir fast sicher, dass es Rinderpastetchen gibt. Sind sie nicht. Sie sind diejenigen, die sich bereits in den Rinderpastetchen gebildet haben. Ich habe noch zwei übrig. Ich habe versucht, sie alle anzurufen, aber du kannst ihr Telefon nicht anrufen und weil da eine Aufnahme stand, sparen wir so Geld. Wir haben keine Telefone im Laden, aber ich werde morgen da reingehen und es dem Manager sagen. Aber Oh ja, mir wurde gerade klar, dass es das sein muss, weil das das einzige ist, was ich esse und mir ist gerade wirklich übel. Und ich habe jetzt schon das Gefühl, dass ich Durchfall bekommen werde. Mein Magen knurrt. Ich danke dir.  | Symptome: Übelkeit, Blutiger Hocker
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#aldi #fredericksburg #virginia #us

In einer kürzlich veröffentlichten Ankündigung wurde Verbrauchern geraten, keine Produkte zu konsumieren, die von der Firma Boucherie Champfleuri mit Sitz in der Avenue du Mont-Royal Est 1577 in Montreal zubereitet, verpackt und verkauft wurden. Der Grund für diesen Hinweis ist, dass sie nicht so zubereitet, gelagert und … Mehr anzeigen
verpackt wurden, dass ihre Sicherheit gewährleistet ist. Es ist zu beachten, dass MAPAQ bisher keine Krankheitsfälle im Zusammenhang mit dem Verzehr dieser Lebensmittel gemeldet wurden.

Die Produkte, die Gegenstand dieser Warnung sind, wurden bis zum 30. April 2024 und nur in der oben genannten Einrichtung zum Verkauf angeboten. Sie wurden verpackt verkauft oder an einer Theke mit Service präsentiert und auf Wunsch des Kunden vom Mitarbeiter verpackt.

Personen, die eines dieser Produkte in ihrem Besitz haben, wird empfohlen, es nicht zu konsumieren und es dort zurückzugeben, wo es gekauft wurde.

Wenn Sie oder ein Angehöriger verletzt sind oder Symptome haben, ist es wichtig, dies zu melden. Die Berichterstattung kann dazu beitragen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und eine bessere Überwachung ermöglichen. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.quebec.ca
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#montreal #quebec #ca

D
Ich habe den Lachsteller mit braunem Reis und Zucchini bestellt. Mir ist übel, ich habe Schüttelfrost und habe schweren Durchfall. Das ist schon einmal passiert, aber ich war mir nicht sicher, ob es daran lag, was ich von hier gegessen habe. Ich habe beschlossen, es heute wieder zu essen und das Gleiche ist passiert.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Schüttelfrost

#californiafishgrill #losangeles #california #us #rice #salmon #brownrice #zucchini

YY Dumplings & Fu Yuan ruft verschiedene verzehrfertige Fleischprodukte zurück, da die Produkte nicht deklarierte Allergene (Gluten, Sesam und Weizen) enthalten. Die Produkte werden in verschiedenen ethnischen Lebensmittelgeschäften in ganz Auckland verkauft.

Bei den zurückgerufenen Produkten handelt es sich um geschmortes Schweinekopffleisch (500 g), geschmortes Schweinekopffleisch (350 … Mehr anzeigen
g), würzige Schweineohren (180 g) und saure und würzige Hühnerfüße (300 g). Alle Produkte haben ein Mindesthaltbarkeitsdatum vom 29.04.2024 und werden in vakuumversiegeltem Kunststoff verkauft. Die Produkte werden unter der Marke YY Dumplings, der Marke Fu Yuan oder beiden Marken verkauft. Dieser Rückruf wirkt sich nicht auf andere Produkte von YY Dumplings Ltd. aus.

Die Produkte werden in den folgenden Geschäften verkauft:

- Da Hua Supermarkt, Albany Mega Centre, Albany
- D.H. Supermarket, 312 Ti Rakau, Ost-Tamaki
- Golden Apple Supermarkt, 193 Universal Drive, Henderson
- Golden Apple Supermarkt, 231 Archers Road, Wairau Valley
- Intelligenter Supermarkt, 41 Widmore Drive, Massey
- Intelligenter Supermarkt, 451 Ti Rakau Drive, Huntington Park.

Kunden werden gebeten, die Datumsmarkierung auf dem Produkt zu überprüfen. Personen mit einer Gluten-, Sesam- oder Weizenallergie oder -unverträglichkeit sollten diese Produkte nicht konsumieren und die Produkte an ihren Einzelhändler zurücksenden, um eine vollständige Rückerstattung zu erhalten. Wenn Sie nicht allergisch oder intolerant gegen Gluten, Sesam oder Weizen sind, betrifft Sie dieser Rückruf nicht.

Falls Sie durch Allergene oder nicht deklarierte Inhaltsstoffe geschädigt werden, ist es wichtig, dies zu melden. Es kann helfen, Probleme zu erkennen und zu lösen und zu verhindern, dass andere verletzt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.

Quelle: www.mpi.govt.nz
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#allergicreaction #auckland #auckland #nz #allergen

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