Lebensmittelsicherheitsberichte: Cookies & Carnitas/Cafe by Ruca, 5940 N Broadway, Chicago, IL 60660, USA
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Regulierungsbericht
Cookies und Carnitas, 5938-5940 N Broadway, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 15. November 2022
16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Einige Bereiche im oberen Wasserreservoir der hohen Eismaschine müssen gereinigt werden.
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Anmerkungen: Die Speisekarte enthält keine Informationen und informiert die Verbraucher nicht…
16. Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Einige Bereiche im oberen Wasserreservoir der hohen Eismaschine müssen gereinigt werden.
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Anmerkungen: Die Speisekarte enthält keine Informationen und informiert die Verbraucher nicht…
43
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
Cookies & Carnitas/Café von Ruca, 5940 North Broadway, Chicago, IL, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 22. Apr
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: gefunden Foodhandler, der keine Haarstütze trägt. Muss zur Verfügung stellen.
44. Utensilien, Ausrüstung & Bettwäsche: richtig gelagert, getrocknet & gehandhabt
- Kommentare: gefundene Töpfe/Behälter, die nicht richtig auf Trockengestellen gelagert werden. Muss invertiert lagern.
51. Sanitär installiert;…
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: gefunden Foodhandler, der keine Haarstütze trägt. Muss zur Verfügung stellen.
44. Utensilien, Ausrüstung & Bettwäsche: richtig gelagert, getrocknet & gehandhabt
- Kommentare: gefundene Töpfe/Behälter, die nicht richtig auf Trockengestellen gelagert werden. Muss invertiert lagern.
51. Sanitär installiert;…
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