Lebensmittelsicherheitsberichte: Dollop Diner, 5060 N Clark St, Chicago, IL 60640, USA
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Regulierungsbericht
Dollop Diner, 5060 N Clark St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 27. Apr 2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete angesammelter rosa/schwarzer Schleim und Schmutz in der Eismaschine, die in Eis tropften, Eis für den menschlichen Verzehr verwendet. Der angewiesene Manager muss das Innere der Eismaschine reinigen und warten. Das gesamte…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Beobachtete angesammelter rosa/schwarzer Schleim und Schmutz in der Eismaschine, die in Eis tropften, Eis für den menschlichen Verzehr verwendet. Der angewiesene Manager muss das Innere der Eismaschine reinigen und warten. Das gesamte…
43
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Regulierungsbericht
Dollop Diner, 5060 N Clark St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 5. Mai 2021
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: muss im Menü „Koch zu Bestellung“ Satz für Eier, Steaks usw. angeben. Verstoß gegen vorrangige Stiftung:7-38-005, kein Zitat ausgegeben
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Einige Trockenfutterbehälter im Lager- und Vorbereitungsbereich sind nicht…
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: muss im Menü „Koch zu Bestellung“ Satz für Eier, Steaks usw. angeben. Verstoß gegen vorrangige Stiftung:7-38-005, kein Zitat ausgegeben
37. Lebensmittel richtig etikettiert; Originalbehälter
- Kommentare: Einige Trockenfutterbehälter im Lager- und Vorbereitungsbereich sind nicht…
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