Informes de seguridad alimentaria: Dollop Diner, 5060 N Clark St, Chicago, IL 60640, USA
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Informe regulatorio
Dollop Diner, 5060 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos
hace 4 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 27 abr. 2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: se observa acumulación de limo rosado/negro y suciedad dentro de la máquina de hielo que gotea en el hielo, hielo utilizado para el consumo humano. El gerente instruido debe limpiar…
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: se observa acumulación de limo rosado/negro y suciedad dentro de la máquina de hielo que gotea en el hielo, hielo utilizado para el consumo humano. El gerente instruido debe limpiar…
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Informe regulatorio
Dollop Diner, 5060 N Clark St, Chicago, IL, Estados Unidos da América
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 5 de mayo de 2021
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: debe indicar en el menú 'cocinar a la orden' frase para huevos, filetes, etc. Violación prioritaria fundación: 7-38-005, ninguna cita emitida
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original…
25. Asesoramiento al consumidor para alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: debe indicar en el menú 'cocinar a la orden' frase para huevos, filetes, etc. Violación prioritaria fundación: 7-38-005, ninguna cita emitida
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original…
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