Lebensmittelsicherheitsberichte: Green Tea Japanese Restaurant, 2336 N Clark St, Chicago, IL 60614, USA
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Regulierungsbericht
Greentea Japanese Restaurant, 2336 N Clark St, Chicago, Il, USA
vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 19. Mai 2026
36. Thermometer vorhanden & genau
- Kommentare: 4-204. 112(b)--- fehlende interne Thermometer in den Sushi-Vorbereitungskühlern und dem kleinen weißen Kühlschrank. Anweisung zum Austausch erteilt.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: 3-302. 12--- alle Schüttgüter, die nicht im Originalbehälter gelagert werden, müssen mit…
36. Thermometer vorhanden & genau
- Kommentare: 4-204. 112(b)--- fehlende interne Thermometer in den Sushi-Vorbereitungskühlern und dem kleinen weißen Kühlschrank. Anweisung zum Austausch erteilt.
37. Lebensmittel ordnungsgemäß gekennzeichnet; Originalbehälter
- Kommentare: 3-302. 12--- alle Schüttgüter, die nicht im Originalbehälter gelagert werden, müssen mit…
76
Bemerkungen
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Regulierungsbericht
Greentea Japanese Restaurant, 2336 N Clark St, Chicago, Il, USA
vor 1 Monat •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 12. Mai 2026
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Kein Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich im Keller, wo Sushi-Reis zubereitet wird. Es wurde angewiesen, ein Handwaschbecken mit warmem und kaltem fließendem Wasser, Seife und Papiertüchern zu installieren, das ordnungsgemäß abläuft. Verstoß gegen die Prioritätsgrundlage 7-38-030(c),…
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Kein Handwaschbecken im Vorbereitungsbereich im Keller, wo Sushi-Reis zubereitet wird. Es wurde angewiesen, ein Handwaschbecken mit warmem und kaltem fließendem Wasser, Seife und Papiertüchern zu installieren, das ordnungsgemäß abläuft. Verstoß gegen die Prioritätsgrundlage 7-38-030(c),…
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