Informes de seguridad alimentaria: Green Tea Japanese Restaurant, 2336 N Clark St, Chicago, IL 60614, USA
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Informe regulatorio
Greentea Japanese Restaurant, 2336 N Clark St, Chicago, Il, USA
hace 1 mes •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 19 de mayo de 2026
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: 4-204. 112(b)--- faltan termómetros internos en los enfriadores superiores de preparación de sushi y en el pequeño enfriador blanco. Se instruyó reemplazarlos.
37. Alimentos correctamente etiquetados; envase original
- comentarios: 3-302. 12---…
36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: 4-204. 112(b)--- faltan termómetros internos en los enfriadores superiores de preparación de sushi y en el pequeño enfriador blanco. Se instruyó reemplazarlos.
37. Alimentos correctamente etiquetados; envase original
- comentarios: 3-302. 12---…
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Informe regulatorio
Greentea Japanese Restaurant, 2336 N Clark St, Chicago, Il, USA
hace 1 mes •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 12 de mayo de 2026
10. Lavamanos adecuados, correctamente equipados y accesibles
- comentarios: no hay lavamanos ubicado en el área de preparación del sótano donde se prepara el arroz para sushi. Se instruyó instalar un lavamanos con agua corriente caliente y fría, jabón…
10. Lavamanos adecuados, correctamente equipados y accesibles
- comentarios: no hay lavamanos ubicado en el área de preparación del sótano donde se prepara el arroz para sushi. Se instruyó instalar un lavamanos con agua corriente caliente y fría, jabón…
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