Rapports de sécurité alimentaire: Green Tea Japanese Restaurant, 2336 N Clark St, Chicago, IL 60614, USA
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Rapport par
Rapport réglementaire
Greentea Japanese Restaurant, 2336 N Clark St, Chicago, Il, USA
il y a 1 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 19 mai 2026
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-204. 112(b)--- thermomètres internes manquants dans les refroidisseurs supérieurs de préparation des sushis et dans le petit refroidisseur blanc. Instructions données pour les remplacer.
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
-…
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : 4-204. 112(b)--- thermomètres internes manquants dans les refroidisseurs supérieurs de préparation des sushis et dans le petit refroidisseur blanc. Instructions données pour les remplacer.
37. Aliments correctement étiquetés ; contenant d'origine
-…
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Rapport réglementaire
Greentea Japanese Restaurant, 2336 N Clark St, Chicago, Il, USA
il y a 1 mois •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 12 mai 2026
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement équipés et accessibles
- commentaires : aucun évier de lavage des mains dans la zone de préparation du sous-sol où le riz à sushi est préparé. Il a été demandé d'installer un…
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement équipés et accessibles
- commentaires : aucun évier de lavage des mains dans la zone de préparation du sous-sol où le riz à sushi est préparé. Il a été demandé d'installer un…
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