Lebensmittelsicherheitsberichte: Little Denni's, 3007 West 63rd Street, Chicago, 60629 Illinois, United States
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Regulierungsbericht
Little Dennis, 3007 W 63rd St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 1. Juni 2023
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass feuchte Wischtücher auf den Theken im Bereich der Lebensmittelzubereitung verwendet wurden. Es wird empfohlen, die Wischtücher in einer geeigneten Desinfektionslösung aufzubewahren, wenn sie nicht verwendet werden.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln…
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass feuchte Wischtücher auf den Theken im Bereich der Lebensmittelzubereitung verwendet wurden. Es wird empfohlen, die Wischtücher in einer geeigneten Desinfektionslösung aufzubewahren, wenn sie nicht verwendet werden.
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln…
5
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Regulierungsbericht
Little Dennis, 3007 W 63. St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 11.02.2021
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Bild ohne zertifiziertes Manager-Zertifikat der Stadt Chicago. Instd zu liefern und zu pflegen.
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: 2. 101. 11 pf Verantwortlichkeitsvergabe (Bild). Kein diensthabend diensthabenswächtiger Manager der Stadt…
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Bild ohne zertifiziertes Manager-Zertifikat der Stadt Chicago. Instd zu liefern und zu pflegen.
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: 2. 101. 11 pf Verantwortlichkeitsvergabe (Bild). Kein diensthabend diensthabenswächtiger Manager der Stadt…
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Regulierungsbericht
Little Dennis, 3007 W 63rd St, Chicago, Il, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: Sep 4, 2020
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Bild ohne City of Chicago zertifiziertes Manager-Zertifikat. Instd zur Verfügung zu stellen und zu warten.
2. City of Chicago Food Service Sanitär-Zertifikat
- Kommentare: 2. 101. 11 pf Verantwortlichkeitsaufgabe (pic). Keine Stadt…
1. Verantwortlicher anwesend, demonstriert Wissen und führt Aufgaben aus
- Kommentare: Bild ohne City of Chicago zertifiziertes Manager-Zertifikat. Instd zur Verfügung zu stellen und zu warten.
2. City of Chicago Food Service Sanitär-Zertifikat
- Kommentare: 2. 101. 11 pf Verantwortlichkeitsaufgabe (pic). Keine Stadt…
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Regulierungsbericht
Little Dennis, 3007 W 63rd St , Chicago, Il, USA
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Report date: Feb 21, 2020
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: excessive ice build up in freezers. Instd to remove and maintain.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: missing floor drain covers in basement. Instd to provide and maintain.
60. Previous core violation…
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: excessive ice build up in freezers. Instd to remove and maintain.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: missing floor drain covers in basement. Instd to provide and maintain.
60. Previous core violation…
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