Little Denni's, 3007 West 63rd Street, Chicago, 60629 Illinois, United States
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报告人
报告日期：2023 年 6 月 1 日
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到食物准备区的柜台上有湿润的擦拭布。指示在不使用时将抹布放在适当的消毒液中。
47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到烹饪排队的地板上用纸板作为衬里。已指示取出纸板，更换为光滑且易于清洁的材料。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到设施后厨房区域的双门滑动冷却器的架子上积聚了灰尘和食物残留物。必须清洁和维护。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到后面的洗碗/准备区域的 3 个隔间和洗手槽维修不善（两个水槽都堵塞了）。场所无法按要求清洗、冲洗或消毒餐具或洗手。指示经理进行维修和维护。已发布优先引文 #7 -38-030 (c)。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到前面准备和后方存储区域的天花板瓷砖被水损坏了。必须修复和保持光滑且易于清洁。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到地板和墙壁上有洞穴和开口。必须进行维修和保养，以防止害虫进入点。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到整个设施的烹饪设备下方和之间的地板上积聚了浓稠的油脂。被指示详细清洁和维护地板。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到后厨房区域烹饪设备上方的排气罩中积聚了过多的灰尘。已指示进行详细清洁和维护。
资料来源：chicago.gov
41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到食物准备区的柜台上有湿润的擦拭布。指示在不使用时将抹布放在适当的消毒液中。
47。与食物和非食物接触的表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到烹饪排队的地板上用纸板作为衬里。已指示取出纸板，更换为光滑且易于清洁的材料。
49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到设施后厨房区域的双门滑动冷却器的架子上积聚了灰尘和食物残留物。必须清洁和维护。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到后面的洗碗/准备区域的 3 个隔间和洗手槽维修不善（两个水槽都堵塞了）。场所无法按要求清洗、冲洗或消毒餐具或洗手。指示经理进行维修和维护。已发布优先引文 #7 -38-030 (c)。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到前面准备和后方存储区域的天花板瓷砖被水损坏了。必须修复和保持光滑且易于清洁。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到地板和墙壁上有洞穴和开口。必须进行维修和保养，以防止害虫进入点。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到整个设施的烹饪设备下方和之间的地板上积聚了浓稠的油脂。被指示详细清洁和维护地板。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到后厨房区域烹饪设备上方的排气罩中积聚了过多的灰尘。已指示进行详细清洁和维护。
资料来源：chicago.gov
368
报告日期：2021 年 2 月 11 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：没有芝加哥市认证经理证书的图片。Instd 提供和维护。
2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：2. 101. 11 pf 责任分配（图片）。在处理 tcs 食品（牛肉、汉堡包）时，没有一个芝加哥市认证值班经理无法发布有效证书。等）。Instd 在任何时候都有值班。优先基金会 7-38-012 引文发布
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：检查时没有证据表明有呕吐物和腹泻清理工具包。指示经理获取和维护清理工具包。由于 covid-19，没有发出引文
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在餐厅的各个区域观察到大约 30-35 种啮齿动物粪便。被指示清洁、消毒和联系害虫防治公司以获取服务。优先基金会 7-38-020 (a) 发布的引文
41.擦拭布：正确使用和储存
-评论：所有擦拭布在不使用时必须放在消毒液中。正确并维护。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：所有需要清洁的烹饪设备以清除所有食物积聚和碎屑。已指示清洁和保持清洁。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：所有门、把手和进入冷却器，需要细节清洁，以清除所有食物溢出并积聚。已指示清洁和保持清洁。
53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：卫生间插座需要盖。已指示提供和维护。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：后部准备的地板和墙壁需要细节清洁才能去除所有油脂和食物飞溅。已指示清洁和维护。
57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：检查时没有现场食品处理商证明的证据。被指示获取和维护证书。
58.根据需要进行过敏原培训
-评论：检查时现场没有过敏原证明的证据。被指示随时获取和维护证书。
来源：chicago.gov
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：没有芝加哥市认证经理证书的图片。Instd 提供和维护。
2.芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：2. 101. 11 pf 责任分配（图片）。在处理 tcs 食品（牛肉、汉堡包）时，没有一个芝加哥市认证值班经理无法发布有效证书。等）。Instd 在任何时候都有值班。优先基金会 7-38-012 引文发布
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：检查时没有证据表明有呕吐物和腹泻清理工具包。指示经理获取和维护清理工具包。由于 covid-19，没有发出引文
38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在餐厅的各个区域观察到大约 30-35 种啮齿动物粪便。被指示清洁、消毒和联系害虫防治公司以获取服务。优先基金会 7-38-020 (a) 发布的引文
41.擦拭布：正确使用和储存
-评论：所有擦拭布在不使用时必须放在消毒液中。正确并维护。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：所有需要清洁的烹饪设备以清除所有食物积聚和碎屑。已指示清洁和保持清洁。
49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：所有门、把手和进入冷却器，需要细节清洁，以清除所有食物溢出并积聚。已指示清洁和保持清洁。
53.厕所设施：适当建造、供应和清洁
-评论：卫生间插座需要盖。已指示提供和维护。
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：后部准备的地板和墙壁需要细节清洁才能去除所有油脂和食物飞溅。已指示清洁和维护。
57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：检查时没有现场食品处理商证明的证据。被指示获取和维护证书。
58.根据需要进行过敏原培训
-评论：检查时现场没有过敏原证明的证据。被指示随时获取和维护证书。
来源：chicago.gov
368
Report date: Sep 4, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic without city of chicago certified manager certificate. Instd to provide and maintain.
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: 2. 101. 11 pf responsibility-assignment (pic). No…
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: pic without city of chicago certified manager certificate. Instd to provide and maintain.
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: 2. 101. 11 pf responsibility-assignment (pic). No…
368
Report date: Feb 21, 2020
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: excessive ice build up in freezers. Instd to remove and maintain.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: missing floor drain covers in basement. Instd to provide and maintain.
60. Previous core violation…
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: excessive ice build up in freezers. Instd to remove and maintain.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: missing floor drain covers in basement. Instd to provide and maintain.
60. Previous core violation…
368
最近有趣的报告
麦当劳，共和国街，里昂，法国
2天前 •reported by user-djmb5884 • 细节
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋
疑似来源：我的麦当劳餐
发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 小时 | 症状: 腹泻, 恶心, 抽筋, 胃痛
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发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 小时 | 症状: 腹泻, 恶心, 抽筋, 胃痛
1
肯德基，宪法大道，比弗福尔斯，宾夕法尼亚州奇珀瓦，美国
3周前 •reported by user-hqbf4377 • 细节
晚上，我和我的女儿与佐治亚金酱一起吃了俏皮的金块。两人整晚都有很多胃痉挛和疼痛。抗酸剂和抗气药物无济于事。
| 症状: 胃痛, 抽筋, 煤气
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由于潜在的未申报过敏原，Savory Fig自愿召回其烘焙食品。此次召回是与纽约州农业和市场部合作进行的，包括可能含有小麦麸质、大豆和/或牛奶的产品。迄今为止，尚未报告与召回相关的疾病。
召回的产品包括 Savory Fig's Donuts、Classic Fired Rolls、抹茶肉桂卷、枫山核桃燕麦烤饼和黑莓面包屑松饼。
对这些过敏原高度敏感的人如果食用这些产品，可能会有发生严重或危及生命的反应的风险。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：agriculture.ny.gov
召回的产品包括 Savory Fig's Donuts、Classic Fired Rolls、抹茶肉桂卷、枫山核桃燕麦烤饼和黑莓面包屑松饼。
对这些过敏原高度敏感的人如果食用这些产品，可能会有发生严重或危及生命的反应的风险。
如果您受到过敏原或未申报成分的伤害，请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：agriculture.ny.gov
2.8K
由于可能受到单核细胞增生李斯特菌污染，Juewei 食品（加拿大）有限公司已宣布召回其肉类和蔬菜产品。此次召回影响了在不列颠哥伦比亚省分销的产品。没有报告过与食用这些产品相关的疾病。
召回的商品包括各种 Juewei 品牌的商品：请访问以下链接，了解有关召回的产品、尺寸、UPC 编号和批号的详细信息。加拿大食品检验局正在核实该行业正在将召回的产品从市场上移除。
请勿消费、提供、使用、出售或分销召回的商品。召回的商品应退回购买地点
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：recalls-rappels.canada.ca
召回的商品包括各种 Juewei 品牌的商品：请访问以下链接，了解有关召回的产品、尺寸、UPC 编号和批号的详细信息。加拿大食品检验局正在核实该行业正在将召回的产品从市场上移除。
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如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
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20
美国北卡罗来纳州阿什维尔斯莫基公园高速公路 Applebee's Grill + 酒吧
3周前 •reported by user-nprhq112 • 细节
4/26/24 Applebee 279 Smokey 公园高速公路阿什维尔。
| 症状: 呕吐, 恶心, 腹泻
22
美国乔治亚州桃树角霍尔科姆桥路桃树广场购物中心的 Publix 超级市场
3周前 •reported by user-rvtd8513 • 细节
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋
疑似来源：泰森鸡块或淡糖橙冰沙
发作：少于 4 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：我 | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋
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发作：少于 4 小时
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417
美国俄克拉何马州劳顿谢里登路西北部 Sam's Club
1周前 •reported by user-nvyq2532 • 细节
虾鸡尾酒给了我麻痹性贝类中毒（PSP），导致我腹泻。星期五吃了一些然后星期六醒来时出现胃痉挛和腹泻。起初我不确定是什么原因造成的，但我昨天又吃了一些，今天凌晨 3 点醒来时出现了同样的症状。唯一的共同点是虾。
美国田纳西州约翰逊城日落大道克罗格
5天前 •reported by user-zybrb863 • 细节
2024 年 5 月 3 日和 5 月 10 日。我相信 Breyers 无乳糖冰淇淋被某种东西污染了，导致我因多次呕吐而病得很厉害。这是纸箱上的数字 F.G. # 68821730 May08 25GB1。2024 年 5 月 4 日，我在吃了 Breyers 冰淇淋 4 小时后病得很厉害。我以为我可能得了胃病。2024 年 5 月 10 日，我又吃了冰淇淋，在 4 小时之内我又生病了，并因多次呕吐而再次病得很厉害。我联系了 Breyers，但他们没有多大帮助，暗示我可能有过敏反应。不可能如此，因为我已经吃了同样品种的冰淇淋很多年了，没有出现任何问题。
1
美国马里兰州格林贝尔特绿带路 Popeyes 路易斯安那厨房
3周前 •reported by user-tjrw2773 • 细节
我有一个 6 块的蜂蜜柠檬胡椒。我回家后吃了它们。吃完大约 10 分钟后我开始出现严重的胃痛。接下来我要跑去洗手间，腹泻和恶心！疯狂的是，我女儿上周叫我不要吃 popeyes，因为她哥哥最近吃了之后生病了。当我在洗手间的时候，她一直在说的只是 “妈妈我叫你不要在那里吃东西” 再也不要吃 Popeyes 了！
278
过去 30 天