Lebensmittelsicherheitsberichte: Pizzeria Aroma, 1125 West Berwyn Avenue, Chicago, 60640 Illinois, United States
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Regulierungsbericht
Pizzeria Aroma, 5350 North Broadway, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 1. Juli 2022
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachtete angesammelte schwarze Schmutz/Schleimansammlung in der Eismaschine, Eis für den menschlichen Verzehr. Der angewiesene Manager muss das Innere der Eismaschine reinigen und warten. Das gesamte Eis in der Eismaschine wurde freiwillig weggeworfen. Vorrangige Gründung…
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: beobachtete angesammelte schwarze Schmutz/Schleimansammlung in der Eismaschine, Eis für den menschlichen Verzehr. Der angewiesene Manager muss das Innere der Eismaschine reinigen und warten. Das gesamte Eis in der Eismaschine wurde freiwillig weggeworfen. Vorrangige Gründung…
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Regulierungsbericht
Pizzeria Aroma, 5350 North Broadway, Chicago, IL, USA
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 20. Juli 2021
22. Richtige Kältehaltetemperat
- Kommentare: tcs Essen bei unsachgemäßer Temperatur: 10 Pfund weicher geschredderter Käse bei einer Temperatur von 55. 7f, 2 Pfund gekochtem Huhn bei einer Temperatur von 49. 5f. Kaltes Essen muss eine Temperatur von 41f und darunter beibehalten. Lebensmittel, die…
22. Richtige Kältehaltetemperat
- Kommentare: tcs Essen bei unsachgemäßer Temperatur: 10 Pfund weicher geschredderter Käse bei einer Temperatur von 55. 7f, 2 Pfund gekochtem Huhn bei einer Temperatur von 49. 5f. Kaltes Essen muss eine Temperatur von 41f und darunter beibehalten. Lebensmittel, die…
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Pizzeria Aroma, West Berwyn Avenue, Chicago, IL, USA
vor 7 Jahren •reported by user-ffyc8762 • einzelheiten
Health Inspection Failure: 26-Feb-19
> OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY/TRAINING ON SITE. INSTRUCTED FACILITY TO ESTABLISH AN APPROPRIATE EMPLOYEE HEALTH POLICY/TRAINING SYSTEM AND MAINTAIN WITH VERIFIABLE DOCUMENTS ON SITE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010. NO CITATION ISSUED
> OBSERVED NO PROCEDURE/PLAN FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS.…
> OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY/TRAINING ON SITE. INSTRUCTED FACILITY TO ESTABLISH AN APPROPRIATE EMPLOYEE HEALTH POLICY/TRAINING SYSTEM AND MAINTAIN WITH VERIFIABLE DOCUMENTS ON SITE. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-010. NO CITATION ISSUED
> OBSERVED NO PROCEDURE/PLAN FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS.…
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