Lebensmittelsicherheitsberichte: See Thru Chinese Kitchen, 4318 South Ashland Avenue, Chicago, 60609 Illinois, United States
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Regulierungsbericht
Chinesische Küche von See Thru, 4318 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 10 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 18. März 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 5-205. 11 beobachtete Handwaschbecken an der Vorderseite und im hinteren Vorbereitungsbereich waren durch Utensilien in den Becken verdeckt und zum Zeitpunkt der Reklamationsinspektion für das Händewaschen nicht zugänglich. Es wurde…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 5-205. 11 beobachtete Handwaschbecken an der Vorderseite und im hinteren Vorbereitungsbereich waren durch Utensilien in den Becken verdeckt und zum Zeitpunkt der Reklamationsinspektion für das Händewaschen nicht zugänglich. Es wurde…
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Regulierungsbericht
Chinesische Küche von See Thru, 4318 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 11 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 10. März 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe vor Ort kein Hygienezertifikat der Stadt Chicago beobachtet, während TCS-Lebensmittel (Reis, Hühnchen, Schweinefleisch) zubereitet und serviert werden. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, ein Sanitärzertifikat der Stadt Chicago zu erhalten…
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe vor Ort kein Hygienezertifikat der Stadt Chicago beobachtet, während TCS-Lebensmittel (Reis, Hühnchen, Schweinefleisch) zubereitet und serviert werden. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, ein Sanitärzertifikat der Stadt Chicago zu erhalten…
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Regulierungsbericht
See Thru Chinese Kitchen #19, 4318 S Ashland Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 5. März 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Hinweise auf Nagetieraktivitäten auf dem Gelände. Ich habe ungefähr 30 Mäusekot auf dem Boden im Toilettenraum der Mitarbeiter beobachtet, der sich im hinteren Teil der Küche in der Nähe der…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Hinweise auf Nagetieraktivitäten auf dem Gelände. Ich habe ungefähr 30 Mäusekot auf dem Boden im Toilettenraum der Mitarbeiter beobachtet, der sich im hinteren Teil der Küche in der Nähe der…
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Regulierungsbericht
See Thru Chinese Kitchen, 4318 South Ashland Avenue, Chicago, IL, USA
vor 6 Jahren • einzelheiten
Inspection Failure: 04-Feb-20
Details: > NO WIPING CLOTHS STORED IN SANITIZING SOLUTION FOUND AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
> OBSERVED WASTE WATER(SEWAGE) BACKING UP FROM FLOOR DRAIN ONTO FLOOR IN PREP AREA AT REAR WHEN WATER TURNED ON AT HAND SINKS. ALSO, FLOOR…
Details: > NO WIPING CLOTHS STORED IN SANITIZING SOLUTION FOUND AT TIME OF INSPECTION. INSTRUCTED TO PROVIDE AND MAINTAIN.
> OBSERVED WASTE WATER(SEWAGE) BACKING UP FROM FLOOR DRAIN ONTO FLOOR IN PREP AREA AT REAR WHEN WATER TURNED ON AT HAND SINKS. ALSO, FLOOR…
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