Lebensmittelsicherheitsberichte: Taqueria Los Comales, 6035 South Pulaski Road, Chicago, 60629 Illinois, United States
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
Los Comales, 6035 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA
vor 23 Stunden •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 18. Februar 2026
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Rosa schimmelähnliche Substanz an der Innenseite der Eismaschinenverkleidung beobachtet, die auf das Eis tropft (Eis wird für Getränke für den menschlichen Verzehr verwendet). Person in Verantwortung angewiesen, Eis zu entsorgen, Maschine zu reinigen und zu desinfizieren.…
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Rosa schimmelähnliche Substanz an der Innenseite der Eismaschinenverkleidung beobachtet, die auf das Eis tropft (Eis wird für Getränke für den menschlichen Verzehr verwendet). Person in Verantwortung angewiesen, Eis zu entsorgen, Maschine zu reinigen und zu desinfizieren.…
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Regulierungsbericht
Taqueria Los Comales, 6035 S Pulaski Rd, Chicago, IL, USA
vor 6 Jahren • einzelheiten
Inspection Failure: 18-Nov-19
Details: > SEE VIOLATION #60.
> FOUND TCS FOODS STORED INSIDE OF THE 4-DRAWER COOLER IN THE FRONT FOOD PREPARATION AREA AT IMPROPER TEMPERATURES. 2 LBS. OF CHORIZO AT 67.3F; 30 LBS. OF RAW BEEF AT 53.2F-69.4F; 2 LBS. OF COOKED GROUND BEEF W/POTATOES…
Details: > SEE VIOLATION #60.
> FOUND TCS FOODS STORED INSIDE OF THE 4-DRAWER COOLER IN THE FRONT FOOD PREPARATION AREA AT IMPROPER TEMPERATURES. 2 LBS. OF CHORIZO AT 67.3F; 30 LBS. OF RAW BEEF AT 53.2F-69.4F; 2 LBS. OF COOKED GROUND BEEF W/POTATOES…
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