Relatórios de segurança alimentar: Taqueria Los Comales, 6035 South Pulaski Road, Chicago, 60629 Illinois, United States
Último relatório:
Reportado por
Relatório Regulatório
Los Comales, 6035 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA
há 1 mês •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 23 de março de 2026
44. Utensílios, equipamentos e roupas de cama: adequadamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: observadas panelas não armazenadas invertidas na área de pratos. Instruída pessoa responsável a armazenar todos os pratos não em uso invertidos para prevenir possível contaminação.…
44. Utensílios, equipamentos e roupas de cama: adequadamente armazenados, secos e manuseados
- comentários: observadas panelas não armazenadas invertidas na área de pratos. Instruída pessoa responsável a armazenar todos os pratos não em uso invertidos para prevenir possível contaminação.…
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Relatório Regulatório
Los Comales, 6035 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA
há 2 meses •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 18 de fevereiro de 2026
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e sanitizadas
- comentários: observada substância semelhante a mofo rosa no interior do painel da máquina de gelo pingando sobre o gelo (gelo usado para bebidas para consumo humano). Instruída pessoa responsável…
16. Superfícies em contato com alimentos: limpas e sanitizadas
- comentários: observada substância semelhante a mofo rosa no interior do painel da máquina de gelo pingando sobre o gelo (gelo usado para bebidas para consumo humano). Instruída pessoa responsável…
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Relatório Regulatório
Taqueria Los Comales, 6035 S Pulaski Rd, Chicago, IL, USA
há 6 anos • detalhes
Inspection Failure: 18-Nov-19
Details: > SEE VIOLATION #60.
> FOUND TCS FOODS STORED INSIDE OF THE 4-DRAWER COOLER IN THE FRONT FOOD PREPARATION AREA AT IMPROPER TEMPERATURES. 2 LBS. OF CHORIZO AT 67.3F; 30 LBS. OF RAW BEEF AT 53.2F-69.4F; 2 LBS. OF COOKED GROUND BEEF W/POTATOES…
Details: > SEE VIOLATION #60.
> FOUND TCS FOODS STORED INSIDE OF THE 4-DRAWER COOLER IN THE FRONT FOOD PREPARATION AREA AT IMPROPER TEMPERATURES. 2 LBS. OF CHORIZO AT 67.3F; 30 LBS. OF RAW BEEF AT 53.2F-69.4F; 2 LBS. OF COOKED GROUND BEEF W/POTATOES…
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