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Informes de seguridad alimentaria: Taqueria Los Comales, 6035 South Pulaski Road, Chicago, 60629 Illinois, United States

Último informe:

Los Comales, 6035 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

#chicago #illinois #unitedstates

Informe regulatorio

Los Comales, 6035 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

hace 1 mes •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 23 de marzo de 2026
44. Utensilios, equipos y ropa de cama: almacenados, secados y manipulados adecuadamente
- comentarios: se observaron ollas y sartenes no almacenadas invertidas en el área de platos. Se instruyó a la persona a cargo a almacenar todos los platos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Los Comales, 6035 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA

hace 2 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de febrero de 2026
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: se observó sustancia similar a moho rosado en el interior del panel de la máquina de hielo goteando sobre el hielo (hielo usado para bebidas para consumo humano).… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne

22   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Taqueria Los Comales, 6035 S Pulaski Rd, Chicago, IL, USA

hace 6 años • detalles

Inspection Failure: 18-Nov-19
Details: > SEE VIOLATION #60.
> FOUND TCS FOODS STORED INSIDE OF THE 4-DRAWER COOLER IN THE FRONT FOOD PREPARATION AREA AT IMPROPER TEMPERATURES. 2 LBS. OF CHORIZO AT 67.3F; 30 LBS. OF RAW BEEF AT 53.2F-69.4F; 2 LBS. OF COOKED GROUND BEEF W/POTATOES… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #filete #carnedecerdo #chorizo

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