Informes de seguridad alimentaria: Taqueria Los Comales, 6035 South Pulaski Road, Chicago, 60629 Illinois, United States
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Informe regulatorio
Los Comales, 6035 S Pulaski Rd, Chicago, Il, USA
hace 23 horas •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 18 de febrero de 2026
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: se observó sustancia similar a moho rosado en el interior del panel de la máquina de hielo goteando sobre el hielo (hielo usado para bebidas para consumo humano).…
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: se observó sustancia similar a moho rosado en el interior del panel de la máquina de hielo goteando sobre el hielo (hielo usado para bebidas para consumo humano).…
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Informe regulatorio
Taqueria Los Comales, 6035 S Pulaski Rd, Chicago, IL, USA
hace 6 años • detalles
Inspection Failure: 18-Nov-19
Details: > SEE VIOLATION #60.
> FOUND TCS FOODS STORED INSIDE OF THE 4-DRAWER COOLER IN THE FRONT FOOD PREPARATION AREA AT IMPROPER TEMPERATURES. 2 LBS. OF CHORIZO AT 67.3F; 30 LBS. OF RAW BEEF AT 53.2F-69.4F; 2 LBS. OF COOKED GROUND BEEF W/POTATOES…
Details: > SEE VIOLATION #60.
> FOUND TCS FOODS STORED INSIDE OF THE 4-DRAWER COOLER IN THE FRONT FOOD PREPARATION AREA AT IMPROPER TEMPERATURES. 2 LBS. OF CHORIZO AT 67.3F; 30 LBS. OF RAW BEEF AT 53.2F-69.4F; 2 LBS. OF COOKED GROUND BEEF W/POTATOES…
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