Rohmilch steht im Zusammenhang mit dem Ausbruch von Campylobacteriose in Utah
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Ausbruch
Campylobacter ist eine häufige Ursache für Lebensmittelvergiftungen. Die Bakterien kommen häufig in rohem Huhn, Rohmilch, rohem Rindfleisch und kontaminiertem Wasser vor. Symptome einer Campylobacter-Infektion können bereits 24 Stunden nach der Einnahme auftreten und umfassen häufig Durchfall, Magenschmerzen, Fieber, Erbrechen und Blähungen.
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