Wildschweinfleisch steht im Zusammenhang mit dem Ausbruch der Trichinellose in Leon, Spanien
vor 11 Monaten •source www.elperiodico.com
Ausbruch
Am 19. April wurde ein Patient mit Trichinose-Symptomen identifiziert. Der Territoriale Gesundheitsdienst der Territorialdelegation der Junta in León hat Ermittlungen eingeleitet und die Autonomen Gemeinschaften über die betroffenen Personen informiert.
Laut CDC wird Trichinellose, auch Trichinose genannt, durch den Verzehr von rohem oder unzureichend gekochtem Fleisch von Tieren verursacht, die mit den Larven einer Wurmart namens Trichinella infiziert sind. Infektionen treten häufig bei bestimmten fleischfressenden (fleischfressenden) Wildtieren wie Bären oder Puma oder bei allesfressenden (fleisch- und pflanzenfressenden) Tieren wie Hausschweinen oder Wildschweinen auf.
Um Trichinose vorzubeugen, empfiehlt der Territoriale Gesundheitsdienst von León, den Verzehr von rohem oder unzureichend gekochtem Fleisch zu vermeiden und beim Verzehr von Wildschweinen oder Schweinefleisch besondere Vorsicht walten zu lassen, da die Wahrscheinlichkeit einer Kontamination höher ist.
Falls bei Ihnen Trichinellose-Symptome wie Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Müdigkeit, Fieber und Bauchbeschwerden auftreten, melden Sie dies jetzt. Es kann helfen, Ausbrüche frühzeitig zu erkennen und zu beheben und zu verhindern, dass andere geschädigt werden, und es ermöglicht eine bessere Überwachung. Wenn die Symptome anhalten, suchen Sie einen Arzt auf.
Quelle: www.elperiodico.com