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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Tortillerie Fritanga Gonzalez, 153 W. 21. St., Hialeah.
vor 4 Jahren •source finance.yahoo.com • geschäft
153 West 21st Street, Hialeah, 33010 Florida, United States
Schließungsdatum: 21-01-2021Hohe Priorität - Lebende, kleine fliegende Insekten in der Küche, im Bereich der Zubereitung von Lebensmitteln, Lagerraum für Lebensmittel und/oder Barbereich. Kühlvitrine aus Glas an der vorderen Theke: 8 lebende, kleine fliegende Insekten ruhen auf dem Glas des Kühlers mit Käse, geschnittener Slaw, gebratener Käse, verpackte Tamarinde innen für die Kunden.
Hohe Priorität - Beutel ohne Lebensmittelqualität, die im direkten Kontakt mit Lebensmitteln verwendet werden. Beobachtete Tortillas, die in Dankeschön Taschen in doppelter Reichweite im kühleren vorderen Theke aufbewahrt werden.
Hohe Priorität - Rohes Tierfutter, das über oder mit ungewaschenen Produkten gelagert wird. Beobachtete rohes Huhn, das auf einem Regal über Yuca und Gurken im begehbaren Kühler gelagert wurde. Der Betreiber hat das rohe Huhn weggeworfen.
Hohe Priorität - Nagetieraktivität vorhanden, wie durch gefundenen Nagetierkot belegt wird. Beobachtete mehr als 50 Nagetierkot auf dem Boden neben den Wänden und unter den Regalen in einem zusätzlichen trockenen Lagerraum, der sich hinter einer Ausgangstür des Hauses befindet. Der zusätzliche Abstellraum befindet sich hinter dem Restaurant. Im hinteren zusätzlicher Lagerraum: Der geteilte Raum enthält eine Truhe im Gefrierschrank mit Lebensmitteln für die Kunden, Regale mit leeren Kisten, mehrere Gegenstände, Küchentöpfe und Behälter. In der Truhe im Gefrierschrank, Lebensmittel für die Kunden: rohes Schweinefleisch, rohes Rindfleisch, Mais-Tamales und Beutel mit Tiefkühlkost.
Hohe Priorität - Stop Sale wird rechtzeitig- und Temperaturregelung für Sicherheitslebensmittel aufgrund von Temperaturmissbrauch ausgegeben.
Hohe Priorität - Zeit-/Temperaturregelung für Sicherheitslebensmittel kalt gehalten bei mehr als 41 Grad Fahrenheit.
Hohe Priorität - Zeit-/Temperaturregelung für Sicherheitslebensmittel, die bei weniger als 135 Grad Fahrenheit oder höher gehalten werden.
Quelle: Gesundheitsministerium von Florida
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