Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Wentworth Seafood House, 2229 S Wentworth Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika.

2229 South Wentworth Avenue, Chicago, 60616 Illinois, United States

Datum des Berichts: 19. Mai 2021
59. Vorheriger Verstoß der Prioritätsstiftung behoben
- Kommentare: 8-404. 13 beobachtete Hinweise auf lebende Insektenaktivitäten vor Ort; Beobachtete etwa 5 lebende Kakerlaken zwischen Kochgeräten im hinteren Bereich der Lebensmittelzubereitung, etwa 2 lebende Kakerlaken auf dem Eisbehälter im vorderen Lebensmittelvorbereitungsbereich, eine lebende Kakerlake auf dem Aquarium im Essbereich des Kunden und 2 Live-Kakerlaken, die im hinteren Bereich der Lebensmittelzubereitung auf dem Boden kriechen. Beobachtete Hinweise auf lebende Nagetieraktivität; Beobachtete etwa 20 Nagetierkot auf einem Regal und auf Fleischschneidemaschinen im hinteren Lebensmittelvorbereitungsbereich und etwa 50 Nagetierkot in einer Mixerschale und einem Behälter und etwa 20 Nagetierkot im Ofenraum. Anweisung, betroffene Gebiete zu reinigen und zu desinfizieren und lebende Aktivitäten von Insekten und lebenden Nagetieren zu eliminieren und die Schädlingsbekämpfung für einen Dienst zu kontaktieren. Vorrangverstoß 7-42-090.

Quelle: chicago.gov