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Ich war dort am 30.10.25 gegen 9:15 Uhr. Ich bestellte ein Speck-Soufflé und da es nicht heiß war, bat ich sie, es zu erwärmen. Gegen 3 Uhr morgens bekam ich Magenschmerzen, Blähungen, Erbrechen, Durchfall und Schüttelfrost. Der Durchfall und Schüttelfrost hielten den ganzen folgenden Tag an, was… Mehr sehen

#panerabread #hicksville #newyork #unitedstates #speck

A
Berichtsdatum: 30. Oktober 2025
3. Management, Lebensmittelmitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurden keine unterzeichneten Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter beobachtet, die bereitgestellt und aufrechterhalten werden müssen. (Prioritätsfundament 7-38-010 (Zitat ausgestellt)

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Kein Handwaschbecken vor dem… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #mais #teigwaren #garnelen #flügel #hühnerflügel #limonade

A
####Berichtsdatum: 30. Oktober 2025
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt Pflichten
- Kommentare: Verantwortliche Person hat kein gültiges zertifiziertes Lebensmittelmanager-Zertifikat, muss bereitgestellt und aufrechterhalten werden. (Prioritätsfundament 7-38-012)

2. Stadt Chicago Lebensmittelservice-Hygienezertifikat
- Kommentare: Kein gültiges zertifiziertes Lebensmittelmanager-Zertifikat zur Ansicht ausgehängt beobachtet, während TCS-Lebensmittel zubereitet, behandelt… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #brühe

A
Berichtsdatum: 29. Oktober 2025
2. Sanitätszertifikat für Lebensmittelservice der Stadt Chicago
- Kommentare: Es wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort während der Inspektion beobachtet, während Lebensmittel zubereitet und heiß/kalt gehalten wurden. Es wurde angewiesen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit vor Ort sein muss, während Lebensmittel zubereitet und… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

A
Berichtsdatum: 29. Oktober 2025
2. Sanitätszertifikat für Lebensmitteldienste der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein Sanitätszertifikat für Lebensmittel der Stadt Chicago auf dem Gelände ausgehängt. Die Geschäftsleitung wurde angewiesen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager jederzeit anwesend sein muss, während TCS-Lebensmittel zubereitet oder serviert werden. Prioritäts-Grundlagenverstoß 7-38-012. Strafzettel ausgestellt.

16.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

A
Berichtsdatum: 29. Oktober 2025
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Innenteile der Eismaschine mit übermäßigem Rost und schleimigem schwarzem Aufbau und tropfendem Wasser auf das Eis beobachtet. Eis entfernen, Eismaschine reinigen und desinfizieren. (Prioritätsstiftung 7-38-005)(Zitat ausgestellt)

22. Ordnungsgemäße Kühlhaltetemperaturen
- Kommentare: Unsachgemäße Temperaturen von TCS-Lebensmitteln beobachtet,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #reis #suppe

A
Berichtsdatum: 27. Oktober 2025
23. Ordnungsgemäße Datumskennzeichnung und Entsorgung
- Kommentare: Es wurden gekühlte, verzehrfertige (TCS-Lebensmittel) im begehbaren Kühlschrank (Hummus, Suppen, Reis, Kartoffeln usw.) beobachtet, die nicht mit einem Datum gekennzeichnet waren, um das Datum anzugeben, bis zu dem die Lebensmittel verzehrt oder entsorgt werden müssen. Die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #reis #hummus #zucker

Projektilartiges Erbrechen (4-5 Mal) und Durchfall einige Stunden nach dem Verzehr eines Hähnchensandwiches. Fühlte sich mehrere Tage schwach und übel.  | Symptome: Übelkeit, Durchfall, Erbrechen, Fieber, Krämpfe, Schüttelfrost, Kopfschmerz

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