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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Subway, 3601 N Western Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 8. Januar 2021
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Kein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago vor Ort, während TCS-Lebensmittel (Thunfisch, Wurstwaren usw.) zubereitet werden. Ein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago mit original Lebensmittelmanager-Zertifikat muss vor Ort sein, während TCS-Lebensmittel zubereitet werden. 7-38-012.

51.… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #unitedstates #thunfisch

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Regulierungsbericht

Bryn Mawr Frischer Markt, 3318 W Bryn Mawr Ave, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 8. Januar 2021
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: Beobachtete kein Metallstammthermometer vor Ort. Sie wurde jederzeit angewiesen, eine Bereitstellung zu leisten. Vorrangige Grundlage. 7-38-005. Es wurde kein Zitat ausgegeben.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Beobachtete das… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

North Ave Falafel, 6814 W North Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 7.1.2021
36. Thermometer zur Verfügung gestellt und genau
- Kommentare: Beobachtete kein Thermometer im begehbaren Kühler. Bewiesen zu liefern.

47. Kontaktflächen für Lebensmittel und Non-Food, sauber, richtig entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Unterbrochener Griff an Tür zu begehbarem Kühler beobachtet. Anweisung, zu reparieren… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

West Town Bäckerei, 3626 N Clark Ave, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 6. Januar 2021
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Das Menü gibt die Verbraucher nicht an und informiert sie nicht über die spezifischen Menüpunkte (Lox), die roh oder unterkocht sind und eine potenzielle Gefahr für den Verzehr solcher Lebensmittel darstellen. Muss eine Verbraucherberatung… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Joy's, 3257-3259 N Broadway, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 6. Januar 2021
15. Lebensmittel getrennt und geschützt
- Kommentare: Beobachtete drei Behälter rohes Hähnchen, die direkt über verzehrfertige Krabbenstäbchen, gekochte Nudeln und geschnittenes Gemüse im begehbaren Kühler gelagert wurden. Bewiesen, rohe und verzehrfertige Lebensmittel richtig zu lagern, die getrennt und geschützt sind. Lebensmittel… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #käse #hühnchen #krabbe #sahne

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Regulierungsbericht

Doppeltes Glück, 1061 W Argyle St, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 6. Januar 2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurde kein Verfahren/Plan und kein Kit gefunden, um auf Erbrechen und Durchfallereignisse zu reagieren. Eingesandte Einrichtung zur Entwicklung und Aufrechterhaltung eines Verfahrens/Plans und zur Aufrechterhaltung geeigneter Lieferungen vor Ort. Bevorzugte… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

New Orleans Seafood, 1046-1/2 W Argyle St, Chicago, Il, USA

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 6. Januar 2021
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurde kein Verfahren/Plan und kein Kit gefunden, um auf Erbrechen und Durchfallereignisse zu reagieren. Eingesandte Einrichtung zur Entwicklung und Aufrechterhaltung eines Verfahrens/Plans und zur Aufrechterhaltung geeigneter Lieferungen vor Ort. Bevorzugte… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #milch

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Regulierungsbericht

Burger King, 4514 W Diversey Ave, Chicago, Il, Vereinigte Staaten

vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum der Meldung: 6. Januar 2021
55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: beobachtete kleines Loch in der Decke des Frauentoilettenraums. Instructed, zu reparieren und zu warten.

56. Angemessene Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche
- Kommentare: Beobachtete Staubabbildung an Lüftungsöffnungen in beiden Toilettenräumen. Management während… Mehr sehen

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

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