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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Jewel-Osco, 3400 N Western Ave, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Apr 21, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed the produce prep hand washing sink with a maximum hot water temperature of 95. 4f then quickly fluctuating to below 90f. Instructed to provide a consistent hot water temperature above 100f.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #fleisch

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Regulierungsbericht

Mr. Pollo, 3026 W Belmont Ave, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Apr 21, 2020
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: must not use raw wood as a means of elevation for rear metal rack dry food storage shelving. Shelving legs must be non-absorbent and cleanable.

55. Physical facilities… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Café, W Fullerton Pkwy, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 20. Apr 2020
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Verfahren/Plan vor Ort gefunden, aber es ist keine vollständige fehlende Lösung zur Kontrolle des Norovirus zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse, auch fehlender Mopp usw. Beauftragte Einrichtung, geeignete Vorräte vor Ort… Mehr sehen

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #hühnchen #fleisch

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Regulierungsbericht

79th Food Basket, 1351 W 79th St, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Apr 20, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: observed no signed employees health policies. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-010)

5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean-up policy procedure… Mehr sehen

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #fleisch #milch

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Regulierungsbericht

Whales Fish & Chicken, 1828 W 79th St, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Apr 20, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: inspector comments: violation codes: 5-204. 11 inspector comments: observed no hand washing sink in rear slushie prep area. Must install a hand sink with hot and cold running water or move prep… Mehr sehen

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #brot

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N

Dunkin', 5602 N Clark St, Chicago, IL 60660, USA

vor 6 Jahren •reported by user-nchfn417 • einzelheiten

plant based sausage breakfast sandwich .  Just my daughter. Stopped on Way home  from work. Got sick same day 
monday evening April 20.  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Krämpfe, Gas

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #sandwich #wurst

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N

Dunkin' Donuts, North Convent Street, Bourbonnais, IL, Vereinigte Staaten

vor 6 Jahren •reported by user-ntpj5654 • einzelheiten

Hatte ein großes und geröstetes Sandwich und ein Sandwich mit süßem Pfefferkorn-Speck, beide hatten Eier, machten ein Nickerchen und wachten auf, gingen zur Arbeit und rannten zur Toilette und hatten heiße Süßigkeiten, schwache Muskeln und mussten die Arbeit verlassen.  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Andere, Schwäche

#dunkindonuts #bourbonnais #illinois #unitedstates #speck #sandwich

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Regulierungsbericht

First Slice Pie Cafe, 5357 N Ashland Ave, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Apr 21, 2020
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: found no backflow prevention devices for ice machine, drip coffee machine, and espresso machine. Must provide where they can be located and serviced.

55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: found walls… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #kaffee

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Regulierungsbericht

Fat Cat Restaurant & Bar, 4840 North Broadway, Chicago, IL, USA

vor 6 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Apr 21, 2020
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: found floors not clean behind cooking equipment at kitchen. Must clean and sanitize.

Source: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

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