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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Hatten Sie ein schlechtes Erlebnis beim Auswärtsessen?

Ihr Bericht hilft, andere zu schützen.

Ich gehe seit drei Jahren jeden Morgen zu diesen Dunkin' Donuts und bekomme heute Morgen eine große Erfrischung mit grünem Tee und zwei Zuckerkrapfen. Ich bestellte dasselbe und eine Stunde später wurde ich extrem krank und erbrach Übelkeit, Durchfall, und ich weiß nicht, ob das durch etwas… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 20. Mai 2025
48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich Wasser in das dritte Fach der Spüle staut, wenn das mittlere Fach entleert wird. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, das Spülbecken mit drei Fächern zu reparieren und… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Big Star, 1531 N Damen Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 20. Mai 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Lebensmittelbehälter müssen etikettiert werden, wenn Lebensmittel nicht in der Originalverpackung sind.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Es wurden Hinweise auf etwa 20 oder mehr lebende kleine Fliegen im Spülbereich,… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 19. Mai 2025
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: Aluminiumfolienverkleidung auf Lagerregalen. Entfernen Sie stattdessen die Folie, damit die Oberflächen glatt, eben und leicht zu reinigen sind

52. Abwasser… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 19. Mai 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass vor Ort kein gültiges Original-Sanitärzertifikat der Stadt Chicago veröffentlicht wurde. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, dass vor Ort jederzeit ein gültiges Original-Sanitätszertifikat der Stadt Chicago ausgehändigt werden… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 19. Mai 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Im Lagerbereich wurden Aufbewahrungsbehälter für trockene Lebensmittel gefunden, die nicht etikettiert sind. Es wurde angewiesen, den Namen des Produkts im Behälter zu kennzeichnen und aufzubewahren (Mehl, Maismehl usw.).

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 19. Mai 2025
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: beobachtete falsche Innentemperaturen der folgenden Zeit-/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel in der begehbaren Kühlbox: Gandunes (Reis) 46. 8 f, & 56,7 f, Hackfleisch 48,7 f, vom Manager weggeworfen und denaturiert etwa 22 Pfund im Wert von 200,00$.… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 19. Mai 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 beobachteten fleckige Schneidebretter im Bereich der Lebensmittelzubereitung. Es wurde angewiesen, Flecken zu entfernen oder Schneidbretter auszutauschen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete Hinweise… Mehr sehen

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Datum des Berichts: 19. Mai 2025
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: 2-102. 14 (o) beobachtete vor Ort keine schriftliche Gesundheitspolitik für Mitarbeiter. Die Einrichtung wurde angewiesen, eine angemessene Gesundheitspolitik für Mitarbeiter festzulegen und unterschriebene Kopien für… Mehr sehen

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Ich habe am Freitag, den 16. Mai, verschiedene Sushi-Rollen, teilweise mit Gurke, bestellt und genug für ein paar Mahlzeiten bestellt. Am Wochenende hatte ich starke Übelkeit, Schüttelfrost, Zittern, starke Bauchkrämpfe und Erbrechen. Ich hatte angenommen, dass zumindest einige der Symptome auf eine barometrische Druckmigräne zurückzuführen waren, aber… Mehr sehen

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