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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Jamaican Gates, 10226 S Halsted St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 9. Mai 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: 4-602. 11 beobachtete Schneidbretter mit dunklen Rillen. Es wurde angewiesen, zu reinigen und zu desinfizieren oder auszutauschen.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: 3-302. 12 beobachtete Trockenlagerbehälter sind nicht ordnungsgemäß mit… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Café Prague, 6710-6712 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Mai 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass das Handwaschbecken an der Frontleiste die Mindesttemperaturanforderungen nicht erfüllt hat. Zum Zeitpunkt der Inspektion wurde heißes Wasser mit einer Temperatur von 92,8 F festgestellt. Die unterwiesene… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

La Haciendita Taqueria, 3322 W 47th Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Mai 2025
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Fehlender Verbraucherhinweis mit Angabe und Erinnerung auf der Speisekarte für Lebensmittel, die ungekocht bestellt werden können. Es wurde angewiesen, auf der Speisekarte für alle Speisen (Eier, Steak), die ungekocht bestellt werden können, einen Hinweis… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Sams Famous Grill, 2926 W 63rd St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Mai 2025
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: In 3 Gefriergeräten im hinteren Lagerbereich und 1 Gefrierschrank im Vorbereitungsbereich wurden keine Umgebungsluftthermometer beobachtet. Zur Bereitstellung angewiesen.

39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare:… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Harolds Chicken 23, 203-205 E Garfield Blvd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Mai 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Ich habe keine Person beobachtet, die für das Lebensmittelhygiene-Zertifikat in Chicago verantwortlich ist. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen. Vorrangige Grundlage

2.… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Jewel Food Store #3030, 7530 S Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 8. Mai 2025
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Beim Verkauf von Molkereien/Feinkostläden muss in der Kühlbox ein Thermometer ausgetauscht werden. Zur Korrektur und Wartung angewiesen

41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Wischtücher müssen bei Nichtgebrauch in einer sauberen… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Genevieve Melody Public School, W Wilcox Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Mai 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Vor Ort wurde kein gültiges Original-Sanitärzertifikat der Stadt Chicago festgestellt. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, vor Ort ein gültiges Hygienezertifikat der Stadt Chicago im Original vorzulegen (Fotos/Kopien sind verboten). Vorrangige Grundlage… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Furious Spoon, 2410 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Mai 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Beobachtete Aufbewahrungsbehälter für Lebensmittel ohne Etiketten, die den gebräuchlichen Namen von Lebensmitteln enthalten. Zur Bereitstellung angewiesen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Hinweise auf Nagetieraktivitäten auf dem Gelände. Ich… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Vaca's Creamery, 1436 W Blackhawk Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Mai 2025
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Lebensmittelhändler tragen keine Haarfesseln. Zum Tragen angewiesen/

48. Spüleinrichtungen: installiert, gewartet und genutzt; Teststreifen
- Kommentare: Vor Ort sind keine Teststreifen mit Desinfektionslösung erhältlich. Bitte besorgen. Vorrangige Fundamentverletzung 7-38-005.

53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt… Mehr sehen

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Regulierungsbericht

Marisqueria Los Cabos, 3355-3359 N Central Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 7. Mai 2025
13. Lebensmittel in gutem Zustand, sicher und unverfälscht
- Kommentare: Ich habe gekochtes Steak und Tomatensauce im begehbaren Kühler mit weißem Schimmel bemerkt. Ungefähr 2 Pfund bei 20$. Die verantwortliche Person hat das Produkt weggeworfen und denaturiert. Prioritätsverletzung 7-40-050 (a) Zitat… Mehr sehen

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