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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

McDonald's, 3867 S Archer Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Januar 2025
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: Beobachtete Ablagerung von Trümmern im Technikschrank auf dem Boden. Beauftragte Person zur Reinigung und Wartung.

Quelle: chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

City Skyline Chicago - Kaffeelounge, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 22. Januar 2025
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde eine leichte Schmutzansammlung im Inneren der Eismaschine beobachtet. Muss Schmutz entfernen, die Innenseite der Eismaschine reinigen oder die Eismaschine jederzeit warten und warten lassen

40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: Beobachteter… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Chipotle Mexican Grill, 3227 W Addison Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Januar 2025
58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass mehrere Gastronomiemanager zum Zeitpunkt der Inspektion abgelaufene Schulungszertifikate zur Sensibilisierung für Allergene hatten. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, sie zu erneuern und zu warten.

Quelle: chicago.gov

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Mohsen Food Mart, 4156 W Cermak Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Januar 2025
47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden
- Kommentare: 4-102. 11 beobachteten, wie Limonadenkisten verwendet wurden, um Gegenstände auf dem hinteren Bereich für die Zubereitung von Lebensmitteln aufzubewahren. Es… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Subway, 2620 N Narragansett Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Januar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Das beobachtete Handwaschbecken, das am Spülbereich nicht zugänglich ist, ist funktionsfähig, da es bei der Inspektion zu stark undicht ist. Zur Reparatur oder zum Austausch und zur Wartung angewiesen. Vorrangige… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

DeliPan, 2633 N Harlem Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Januar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe beobachtet, wie Backwaren im vorderen Zubereitungsbereich ohne Handwaschbecken zubereitet wurden. Es wurde angewiesen, ein zugängliches, voll funktionsfähiges und bestücktes Handwaschbecken im vorderen Vorbereitungsbereich bereitzustellen. Verstoß gegen die vorrangige… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Chopstick Express, 3237 N Harlem Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 23. Januar 2025
23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
- Kommentare: Es wurde keine Datumsangabe auf verzehrfertigen Lebensmitteln wie Eierbrötchen, Krabbenragoon und süß-saurem Hühnchen beobachtet. Es wurde angewiesen, ein Datumsmarkierungssystem für verzehrfertige Lebensmittel bereitzustellen. Vorrangige Fundamentverletzung. 7-38-005. Zitat veröffentlicht.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Popeyes Louisiana Kitchen, 2355 W Addison Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 22. Januar 2025
37. Lebensmittel ordnungsgemäß etikettiert; Originalverpackung
- Kommentare: Ich habe beobachtet, wie Mehl aus der Originalverpackung in einem Plastikbehälter für Zutaten ohne Etikett im hinteren Zubereitungsbereich aufbewahrt wurde. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, alle Lebensmittel, die nicht in der Originalverpackung sind, zu… Mehr sehen

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Brother Rice High School, 10001 S Pulaski Road, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 22. Januar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe beim einzigen Handwaschbecken im Zubereitungsbereich keine Handseife beobachtet, um vor dem Zubereiten oder Servieren von Speisen gründlich die Hände zu waschen. Der Manager wurde angewiesen, jederzeit Seife zur… Mehr sehen

#school #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Big Boy Gyros, 3541 N Western Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 22. Januar 2025
36. Thermometer werden mitgeliefert und sind genau
- Kommentare: Es wurde kein Thermometer beobachtet, das auffällig in der zweitürigen Griffbox im vorderen Vorbereitungsbereich platziert war. Die verantwortliche Person wurde angewiesen, Thermometer für alle Kühlgeräte bereitzustellen und zu warten.

37. Lebensmittel ordnungsgemäß… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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