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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Bar Louie, 5615 N Cumberland Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Januar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich beobachtete das Handwaschbecken an einer Bar, das unzugänglich war, weil das Wasser abgetrennt und mit Plastik bedeckt war. Es wurde angewiesen, alle Handwaschbecken offen und zugänglich zu korrigieren und… Mehr sehen

#barlouie #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Subway, 3952 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Januar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurden keine Schilder oder Poster zum Händewaschen in der Nähe von Handwaschbecken im vorderen Vorbereitungs- und hinteren Spülbereich beobachtet. Muss bereitstellen und pflegen.

36. Thermometer werden mitgeliefert und sind… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Kimski, 954-960 W 31st Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Januar 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: 2-101. 11 beobachteten die verantwortliche Person ohne ein Zertifikat des Food Service Sanitation Managers der Stadt Chicago. Laut Anweisung müssen alle verantwortlichen Personen ein Hygienezertifikat der Stadt Chicago… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Wabi Sabi, 4720 N Kedzie Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 3. Januar 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: beobachtete Hinweise auf Schädlingsaktivität auf dem Gelände. Ich beobachtete ungefähr 30 Kot von Nagetieren (Mäusen) auf den Böden hinter der Gefriertruhe im hinteren Trockenlagerraum und 3 lebende Kakerlaken an der Seite… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Fresh Stop Produce and Market, 930 W Belmont Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Januar 2025
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden falsche Kühltemperaturen von TCS Foods Nudelsalat 45,1 f, Thunfischsalat 47,1 f, Bang Bang Garnelensalat 45,5 f, Meeresfrüchtesalat 45,6 f und Quinoa-Salat 45,6 f im Feinkostkühler beobachtet. Die verantwortliche Person hat ungefähr 35 Pfund im… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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P

Jimmy John's, Chicago Avenue, Evanston, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •reported by user-pyyyv141 • einzelheiten

Sowohl ich als auch mein Ehepartner hatten Peperoni zu unserer Mahlzeit, daher vermuten wir, dass dies das Problem ist. Aber letzte Nacht nach dem Verzehr hatte sie Symptome einer Lebensmittelvergiftung. Heute Morgen habe ich ähnliche, aber extremere Symptome.
Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen, Fieber, Magenschmerzen,… Mehr sehen

#jimmyjohns #evanston #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Barba Yianni Grecian Taverna, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Januar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Keine Beschilderung zum Händewaschen an den Handwaschbecken im Barbereich, an der Kaffee-/Brotstation und in den Waschräumen. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.

16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare:… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Dunkin Donuts, 6435 S Cicero Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Januar 2025
1. Verantwortliche Person ist anwesend, weist Wissen nach und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Ich habe keine Person beobachtet, die für die Ausbildung von Foodservice-Managern verantwortlich ist.

2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Vor Ort wurde kein gültiges… Mehr sehen

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates

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Regulierungsbericht

Taqueria Super Burrito, 1502 N Western Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 6. Januar 2025
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass bei der Ankunft kein Zertifikat des Food Managers der Stadt Chicago vor Ort ausgehängt wurde. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass ein gültiges Food Manager-Zertifikat der Stadt… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

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