Lebensmittelsicherheitsberichte: Barba Yianni, 4761 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60625, USA
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Regulierungsbericht
Barba Yianni Grecian Taverna, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 17. Januar 2025
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Wir beobachten weiterhin Hinweise auf lebende Kakerlakenaktivitäten auf dem Gelände. Ich beobachtete ungefähr 13 lebende Kakerlaken in verschiedenen Bereichen der Küche an der Wand neben dem Handwaschbecken und an der Seite…
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Wir beobachten weiterhin Hinweise auf lebende Kakerlakenaktivitäten auf dem Gelände. Ich beobachtete ungefähr 13 lebende Kakerlaken in verschiedenen Bereichen der Küche an der Wand neben dem Handwaschbecken und an der Seite…
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Regulierungsbericht
Barba Yianni Grecian Taverna, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 15. Januar 2025
23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass vor Ort zubereitete TCS-Lebensmittel das zulässige Haltbarkeitsdatum von 7 Tagen in der begehbaren Kühlbox und den Vorbereitungskühlern überschritten haben. Die Lizenz für den Lebensmitteleinzelhandel wurde am 01.06.2025 ausgesetzt. Immer noch…
23. Richtige Datumsmarkierung und Disposition
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass vor Ort zubereitete TCS-Lebensmittel das zulässige Haltbarkeitsdatum von 7 Tagen in der begehbaren Kühlbox und den Vorbereitungskühlern überschritten haben. Die Lizenz für den Lebensmitteleinzelhandel wurde am 01.06.2025 ausgesetzt. Immer noch…
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Regulierungsbericht
Barba Yianni Taverna, 4761 N Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 10. Januar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 6-301. 14--keine Beschilderung zum Händewaschen am Handwaschbecken im Barbereich. Es wurde angewiesen, Beschilderung bereitzustellen und zu pflegen.
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: 3-603. 11--beobachtete unvollständige Angaben zur Verbraucherinformation…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: 6-301. 14--keine Beschilderung zum Händewaschen am Handwaschbecken im Barbereich. Es wurde angewiesen, Beschilderung bereitzustellen und zu pflegen.
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: 3-603. 11--beobachtete unvollständige Angaben zur Verbraucherinformation…
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Barba Yianni Grecian Taverna, North Lincoln Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 6. Januar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Keine Beschilderung zum Händewaschen an den Handwaschbecken im Barbereich, an der Kaffee-/Brotstation und in den Waschräumen. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare:…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Keine Beschilderung zum Händewaschen an den Handwaschbecken im Barbereich, an der Kaffee-/Brotstation und in den Waschräumen. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare:…
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Regulierungsbericht
Barba Yianni Grecian Taverna, 4761 N Lincoln Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 20. September 2023
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Bei der Ankunft wurde keine verantwortliche Person mit einem gültigen Lebensmittelhygiene-Zertifikat von Chicago beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen.
2. Hygienezertifikat für den…
1. Verantwortliche Person anwesend, demonstriert Wissen und erfüllt Aufgaben
- Kommentare: Bei der Ankunft wurde keine verantwortliche Person mit einem gültigen Lebensmittelhygiene-Zertifikat von Chicago beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, während aller Betriebszeiten eine verantwortliche Person zu benennen.
2. Hygienezertifikat für den…
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Barba Yianni Griechische Taverne, 4761 N Lincoln Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 4 Jahren • einzelheiten
Datum des Berichts: 6. Juli 2021
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachteter zerbrochener Papierhandtuchspender am Handwaschbecken am Eingang zum Bereich der Lebensmittelzubereitung. Angewiesen, in gutem Zustand zu reparieren und zu warten. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-38-030 (c). Es wurde kein Zitat veröffentlicht.
38.…
10. Ausreichende Handwaschbecken ordnungsgemäß versorgt und zugänglich
- Kommentare: Beobachteter zerbrochener Papierhandtuchspender am Handwaschbecken am Eingang zum Bereich der Lebensmittelzubereitung. Angewiesen, in gutem Zustand zu reparieren und zu warten. Vorrangiger Verstoß der Stiftung 7-38-030 (c). Es wurde kein Zitat veröffentlicht.
38.…
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