Lebensmittelsicherheitsberichte: Bar Louie - O'Hare, 5615 N Cumberland Ave, Chicago, IL 60631, USA
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Regulierungsbericht
Bar Louie, 5615 N Cumberland Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 6. Januar 2025
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich beobachtete das Handwaschbecken an einer Bar, das unzugänglich war, weil das Wasser abgetrennt und mit Plastik bedeckt war. Es wurde angewiesen, alle Handwaschbecken offen und zugänglich zu korrigieren und…
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich beobachtete das Handwaschbecken an einer Bar, das unzugänglich war, weil das Wasser abgetrennt und mit Plastik bedeckt war. Es wurde angewiesen, alle Handwaschbecken offen und zugänglich zu korrigieren und…
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Regulierungsbericht
Bar Louie - O'Hare, 5615 N Cumberland Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika
vor 4 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 1. Juni 2022
47. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und Non-Food-Kontakt, reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete Rohholzplatte unter dem Vorbereitungskühler am Ende der Hauptkochlinie. Beobachtete Rohholzplatte auf dem Boden unter dem Kühler. Sämtliches rohe Holz muss entfernt werden und die Oberfläche muss…
47. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt und Non-Food-Kontakt, reinigbar, ordnungsgemäß entworfen, konstruiert und verwendet
- Kommentare: Beobachtete Rohholzplatte unter dem Vorbereitungskühler am Ende der Hauptkochlinie. Beobachtete Rohholzplatte auf dem Boden unter dem Kühler. Sämtliches rohe Holz muss entfernt werden und die Oberfläche muss…
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Bar Louie - O'Hare, 5615 N Cumberland Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 16.04.2021
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: 2-102. 14 (o) keine Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort gefunden. Angewiesen, für jeden Mitarbeiter eine unterzeichnete Richtlinie zur Gesundheit von Mitarbeitern bereitzustellen. Bevorzugter Verstoß der Stiftung 7-38-010 kein Zitat ausgegeben
49.…
3. Management, Food-Mitarbeiter und bedingte Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: 2-102. 14 (o) keine Gesundheitspolitik für Mitarbeiter vor Ort gefunden. Angewiesen, für jeden Mitarbeiter eine unterzeichnete Richtlinie zur Gesundheit von Mitarbeitern bereitzustellen. Bevorzugter Verstoß der Stiftung 7-38-010 kein Zitat ausgegeben
49.…
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Bar Louie - O'Hare, 5615 N Cumberland Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 5 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum der Meldung: 13. Apr 2021
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Ich habe keinen zertifizierten Lebensmittelmanager vor Ort gefunden, während TCS-Lebensmittel (Rindfleisch, Huhn, Salat, Sandwiches usw.) zubereitet und serviert werden. Die beauftragte verantwortliche Person, ein zertifizierter Lebensmittelmanager mit dem Hygienezertifikat der Stadt Chicago, muss beim…
2. Abwasserentsorgungsbescheinigung der Stadt Chicago
- Kommentare: Ich habe keinen zertifizierten Lebensmittelmanager vor Ort gefunden, während TCS-Lebensmittel (Rindfleisch, Huhn, Salat, Sandwiches usw.) zubereitet und serviert werden. Die beauftragte verantwortliche Person, ein zertifizierter Lebensmittelmanager mit dem Hygienezertifikat der Stadt Chicago, muss beim…
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