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Fecha del informe: 1 jun. 2022
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: tabla de madera cruda observada debajo del enfriador de preparación al final de la línea de cocción principal. Tabla de madera… Ver más

#barlouie #raw #chicago #illinois #unitedstates #cooks

Fecha del informe: 16 abr 2021
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimiento, responsabilidades e informes
- comentarios: 2-102. 14 (o) no se encontró ninguna política de salud de los empleados ni capacitación en el lugar. Se le ha indicado que proporcione una política de salud… Ver más

#barlouie #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 13 abr 2021
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad
- comentarios: no se encontró ningún gerente de alimentos certificado en el lugar mientras que los alimentos tcs (carne de res, pollo, ensalada, sándwiches, etc.) se están preparando y sirviendo.… Ver más

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