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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Gus' weltberühmtes Brathähnchen, 847 West Fulton Market, Chicago, IL, USA

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. Juli 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Das beobachtete Handwaschbecken im hinteren Vorbereitungsbereich ist nicht zugänglich. Das Becken war mit Utensilien und einem Lebensmittelbehälter aus Kunststoff gefüllt. Es wurde angewiesen, dass das Waschbecken jederzeit zugänglich und gewartet… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

B & A Supersub, 3943 W Roosevelt Road, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. Juli 2024
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Es wurde keine Gesundheitspolitik/Schulung der Mitarbeiter vor Ort beobachtet. Die Einrichtung wurde beauftragt, eine angemessene Gesundheitspolitik und ein Schulungssystem für Mitarbeiter einzurichten und überprüfbare Dokumente… Mehr sehen

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

29   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Ganztägig, 907 N Damen Ave, Chicago, IL, USA

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 17. Juli 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Ich habe vor Ort kein Originalzertifikat für Lebensmittelmanager der Stadt Chicago beobachtet, während TCS-Lebensmittel serviert und zubereitet werden. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass ein Originalzertifikat für Lebensmittelmanager der Stadt Chicago… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Las Mañanitas Restaurant, 3523 N Halsted Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. Juli 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Kein von der Stadt Chicago zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort, während TCS-Lebensmittel (gekochter Reis, Hühnchen usw.) zubereitet werden. Auf Anweisung der Stadt Chicago muss ein zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort sein, während die… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Petey's Restaurant, 250 W 47th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 18. Juli 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurde festgestellt, dass die Innentemperaturen der folgenden Zeit/Temperaturkontrolle für sichere Lebensmittel im Kühlraum und in der begehbaren Kühlbox nicht korrekt sind: Tomatenscheiben 51,5 f, geriebener Salat 44. 8f, geriebener Käse 47. 0f, geschnittener Käse 62.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

36   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Southport Lebensmittelgeschäft und Café, 3552 N Southport Ave, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten

Datum des Berichts: 16. Juli 2024
16. Oberflächen mit Lebensmittelkontakt: gereinigt und desinfiziert
- Kommentare: Es wurde beobachtet, dass sich angesammelter schwarzer Schmutz in der Eismaschine ansammelt und auf Eis tropft, Eis, das für den menschlichen Verzehr verwendet wird. Der beauftragte Manager muss das Innere der Eismaschine… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar
T

Chick-fil-A, North Perryville Road, Rockford, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •reported by user-tzqv3666 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Magenschmerzen, Krämpfe, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Hühnchensandwich
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: mehrere Tage
Krank: Ich
Zusätzliche Informationen: Ich habe Chickfilas würziges Hühnchensandwich bestellt und habe seit 3 Tagen Übelkeit, Krämpfe, Kopfschmerzen und Durchfall. Ich kann kein Essen herunternehmen.

#chickfila #rockford #illinois #unitedstates #sandwichmithühnchen

30   Bemerkungen Kommentar
T

Das CrossRoads Bar & Grill, West Madison Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •reported by user-tgwbr693 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Erbrechen
Mutmaßliche Quelle: Brokkoli
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: mehrere Tage
Zusätzliche Informationen: Ich war heftig krank. Projektilerbrechen und Durchfall, der 3 Stunden anhielt, bevor ich einen Krankenwagen rufen musste. Der Durchfall hält bereits seit 6 Tagen an. 13. Juli… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates #brokkoli

174   Bemerkungen Kommentar
Z

Buffalo Wild Wings, Brook Forest Avenue, Shorewood, IL, Vereinigte Staaten

vor 1 Jahr •reported by user-zpqn9524 • einzelheiten

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Magenschmerzen, Schüttelfrost, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Chicken Wings
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: Ich  | Symptome: Durchfall, Übelkeit, Schmerzen im Magen, Schüttelfrost, Kopfschmerz

#buffalowildwings #shorewood #illinois #unitedstates #hühnchen #flügel #hühnerflügel

16   Bemerkungen Kommentar

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