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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

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Regulierungsbericht

Sharks Fish & Chicken, E 87th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Juli 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Keine Originalkopie des Zertifikats der City of Chicago Food Service Managers, wie erforderlich; es wurde angewiesen, es jederzeit bereitzustellen und zu pflegen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung 7-38-012. Zitat veröffentlicht.

3.… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 2. Juli 2024
25. Verbraucherberatung für rohe/ungekochte Lebensmittel
- Kommentare: Ich habe keine Erinnerung und keine Offenlegung von Verbraucherhinweisen auf der Speisekarte beobachtet. Der Manager wurde mit der Bereitstellung beauftragt. Vorrangiger Stiftungsverstoß 7-38-005 Kein Zitat veröffentlicht.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Lebensmitteln… Mehr sehen

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 2. Juli 2024
2. Hygienezertifikat der Stadt Chicago für den Lebensmittelservice
- Kommentare: Bei der Ankunft wurde kein zertifizierter Lebensmittelmanager vor Ort beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, sicherzustellen, dass ein zertifizierter Lebensmittelmanager der Stadt Chicago jederzeit vor Ort ist. Der zertifizierte Lebensmittelmanager traf ungefähr… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Subway, 1525 W Madison St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 2. Juli 2024
22. Richtige Kalthaltetemperaturen
- Kommentare: Es wurden TCS-Lebensmittel beobachtet, die bei falschen Innentemperaturen in der vorderen Kühleinheit aufbewahrt wurden, z. B. 3 Pfund Mittagsfleisch bei 48,5 Grad Celsius und 6 Pfund gewürfeltes Hühnchen bei 61,2 Grad Celsius. Der Manager hat insgesamt… Mehr sehen

#subway #chicago #illinois #unitedstates

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Durchfall, Übelkeit, Magenschmerzen, Krämpfe
Mutmaßliche Quelle: Zwiebelringe
Beginn: 4 bis 12 Stunden
Dauer: 12 bis 24 Stunden
Krank: Ein geliebter Mensch
Zusätzliche Informationen: Würde gerne wissen, ob er eine Salmonellenvergiftung hat. All die Symptome davon. Ich habe Zwiebelringe für mein Kind. Er hat… Mehr sehen

#burgerking #niles #illinois #unitedstates #zwiebel #zwiebelringe

Verdacht auf Lebensmittelvergiftung. Symptome: Erbrechen, Magenschmerzen, Kopfschmerzen
Mutmaßliche Quelle: Wendy's
Beginn: Weniger als 4 Stunden
Dauer: andere: Noch nicht  | Symptome: Erbrechen, Schmerzen im Magen, Kopfschmerz

#wendys #decatur #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 1. Juli 2024
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: wurde angewiesen, Folgendes zu reinigen und zu pflegen: den Innenboden der Fritteuse, den Boden der Zubereitungstische, das Innere der Kühl- und Gefriergeräte, sofern erforderlich, die Außenflächen der… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Regulierungsbericht

Social Chicago, 800 S Clark St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 2 Jahren source chicago.gov einzelheiten

Datum des Berichts: 1. Juli 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Ich habe festgestellt, dass das vordere Handwaschbecken im vorderen Vorbereitungsbereich nicht gepflegt ist. Die Spüle ist verstopft und läuft nicht richtig ab. Es wurde angewiesen, das Waschbecken so zu reparieren,… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum der Meldung: 1. Juli 2024
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: Ich habe beobachtet, dass das Logbuch zur Schädlingsbekämpfung nicht geführt wird. Der letzte Schädlingsinspektionsbericht war vom 14.03.22. Es wurde angewiesen, bei Bedarf mindestens 2 Schädlingsbekämpfungsberichte pro Jahr vorzulegen und diese zur… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

Datum des Berichts: 1. Juli 2024
49. Oberflächen, die nicht mit Lebensmitteln oder Lebensmitteln in Berührung kommen, reinigen
- Kommentare: beobachtete Ansammlung von schwarzen und grauen schimmelähnlichen Substanzen auf den Innenböden von Kühlräumen. Beauftragte Person zur detaillierten Reinigung und Wartung.

50. Warmes und kaltes Wasser verfügbar; ausreichender… Mehr sehen

#familydollar #chicago #illinois #unitedstates