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Lebensmittelsicherheitsberichte: Illinois, United States

Aktualisiert:

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Regulierungsbericht

Ten Cafe, 3308 N Western Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19. April 2023
36. Thermometer im Lieferumfang enthalten und genau
- Kommentare: Es wurde angewiesen, das Thermometer im Vorbereitungskühler an der vorderen Vorbereitungs- und Wartungsleitung sichtbar anzubringen.

47. Oberflächen, die mit Lebensmitteln und anderen Produkten in Berührung kommen, können gereinigt, ordnungsgemäß entworfen, hergestellt und verwendet werden… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Threshold School, 4219 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 17. April 2023
36. Thermometer im Lieferumfang enthalten und genau
- Kommentare: angewiesen, in allen Kühlern mit Reach-In-Kühlern ein sichtbares Thermometer vorzusehen.

38. Insekten, Nagetiere und Tiere nicht vorhanden
- Kommentare: Es wurde kein lizenziertes Logbuch zur Schädlingsbekämpfung vor Ort gefunden. Beauftragt, ein Logbuch zur Schädlingsbekämpfung… Mehr sehen

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Oriole, 661 W Walnut St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 20. April 2023
54. Müll und Müll ordnungsgemäß entsorgt; Anlagen instand gehalten
- Kommentare: Außenmüllcontainer ohne Deckel und offene Docktüren beobachtet. Beauftragt, Müllcontainerdeckel bereitzustellen und zu warten, um sicherzustellen, dass die Deckel fest sitzen. Vorrangiger Verstoß gegen die Stiftung #7 -38-020 (b). Zitat veröffentlicht.

55. Physikalische… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

173   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Mariano's, 1800 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 20. April 2023
39. Vermeidung von Kontaminationen bei der Zubereitung, Lagerung und Präsentation von Speisen
- Kommentare: beobachtete Lebensmittel, die in den begehbaren Kühlschränken für Obst und Milchprodukte auf dem Boden aufbewahrt wurden, die sich im hinteren Empfangsbereich befinden. Weist die verantwortliche Person an, alle Lebensmittel… Mehr sehen

#marianos #chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

La Luna Bakery #2, 6209 W Diversey Ave , Chicago, Il, USA

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Report date: Apr 19, 2023
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy on site. Must provide verification for each employee on site at all times. Priority foundation violation. 7-38-010. Citation issued.

37. Food properly labeled; original container… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

20   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

Currumba Colombian Food, 2701 W Division St, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 20. April 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: 5-203. 11. 11 stellte fest, dass im Empanada-Vorbereitungsbereich kein Handwaschbecken installiert war. Angewiesen, ein Handwaschbecken zu installieren, das heißes und kaltes fließendes Wasser unter Druck liefern kann und das vollständig mit allen notwendigen Gegenständen… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

48   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

See Thru Asian Cuisine Inc., 5656 W Roosevelt Rd, Chicago, IL, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 19. April 2023
3. Management, Lebensmittelangestellter und an Bedingungen geknüpfter Mitarbeiter; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion wurden vor Ort keine überprüfbaren Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter eingehalten. Vorlage hinterlassen und angewiesen, jederzeit Kopien der überprüfbaren Gesundheitspolitik aufzubewahren, die von allen Mitarbeitern vor Ort… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

22   Bemerkungen Kommentar

Regulierungsbericht

St. Constance Elementary School, 5841 W Strong, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten

vor 3 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten

Berichtsdatum: 17. April 2023
10. Ausreichende Handwaschbecken, ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Im Mädchentoilettenraum im 1. Stock in der Nähe der Cafeteria wurde kein heißes Wasser beobachtet. Heißes Wasser wurde bei 68 f im Toilettenraum gemessen. Der Manager wurde angewiesen, dafür zu sorgen, dass das heiße… Mehr sehen

#chicago #illinois #unitedstates

31   Bemerkungen Kommentar
V

Dierbergs Markets - Edwardsville Crossing, Edwardsville Crossing Drive, Edwardsville, IL, Vereinigte Staaten von Amerika

vor 3 Jahren •reported by user-vtcft967 • einzelheiten

Hatte Chips, Ahoi, Kekse in der blauen Tüte. Ich hatte heute Morgen 4 Kekse. Als ich nach weniger als einer Stunde bis 45 Minuten ankam, kotzte ich bei der Arbeit.  | Symptome: Übelkeit, Erbrechen

#chipsahoy #edwardsville #illinois #unitedstates #plätzchen

20   Bemerkungen Kommentar

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